重庆市市场监督管理局：8批次食品抽检不合格

重庆市市场监督管理局发布抽检信息称，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头 、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等19类食品431批次样品。抽样检验项目合格样品423批次，不合格样品8批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

对上述抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检产品合格信息(2018年47号)

监督抽检不合格产品信息
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	重庆市渝中区自杰海鲜批发部	重庆市渝中区西三街水产批发市场1区69号	大闸蟹	散装	/	2018-09-12	呋喃西林代谢物 ║1.9 μg/kg ║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
2	/	/	江津区集先农产品经营部	江津区双福国际农贸城蔬菜市场22A区035号	韭菜	散装称重	/	2018-09-12	镉(以Cd计) ║0.17 mg/kg ║≤0.05 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
3	重庆市合川区金典桃片厂	重庆市合川区钓办处思居工业园	重庆市合川区金典桃片厂	重庆市合川区钓办处思居工业园	合川桃片（椒盐味）	350g/板	金典	2018-08-12	酸价(以脂肪计) ║8.3 mg/g ║≤5 mg/g	重庆市食品药品检验检测研究院
4	重庆锡涵食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家都市工业园12-2-AB	重庆锡涵食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家镇都市工业园12-2-AB	花生酥（原味）	200克/盒	/	2018-08-19	大肠菌群 ║1.3×10² CFU/g；1.1×10² CFU/g；30  CFU/g；20 CFU/g；10 CFU/g ║n=5,c=2,m=10,M=100	重庆市食品药品检验检测研究院
5	重庆友邦食品有限公司食品厂	重庆市永川区胜利路办事处萱花路256号A宗	重庆友邦食品有限公司食品厂	重庆市永川区胜利路办事处萱花路256号A宗	泡椒臭干子（调味面制品）	90克/袋	绿友	2018-09-04	酸价(以脂肪计) ║4.6 mg/g ║≤3.0 mg/g	重庆市食品药品检验检测研究院
6	重庆市联云食品加工厂	重庆市合川区云门镇棕林村七社	重庆市联云食品加工厂	重庆市合川区云门镇棕林村七社	蛋糕	70g/袋	/	2018-09-05	菌落总数 ║2.6×10⁴ CFU/g；5.7×10⁴ CFU/g；4.5×10⁴ CFU/g；8.6×10³ CFU/g；9.2×10³ CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000	重庆市食品药品检验检测研究院
7	/	/	巴南区林秀餐馆	重庆市巴南区鱼洞新农街3号	油条(自制)	散装	/	2018-09-06	铝的残留量(干样品，以Al计) ║8.73×10² mg/kg ║≤100 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
8	重庆市崇银食品有限公司	重庆市涪陵区百胜镇中心村六组	重庆市崇银食品有限公司	重庆市涪陵区百胜镇中心村六组	小米辣（盐水渍菜）	500g/袋	梅歌	2018-09-12	二氧化硫残留量 ║0.32 g/kg ║≤0.1 g/kg	重庆市食品药品检验检测研究院