广州市消委会发布营养食品比较试验结果

随着人们的生活水平及健康意识提高，越来越多的人在选购食品时，会关注食品的营养成分和各种指标含量。现今市场上流通着大量的特殊膳食用食品，其标称的营养成分、产品质量情况如何，是广大消费者非常关注的焦点。为向消费者提供更多此类产品的信息，引导消费者合理、科学的食用此类产品，依据《消法》赋予的职能，广州市消委会在6月开展了特殊膳食用食品(营养食品)比较试验工作。现将结果对外公布，结果仅对样品负责。

　　一、比较试验概况

比较试验样品全部由广州市消委会工作人员以普通消费者身份连同检测工作人员随机在广州各大商场、药店购买，并委托广东省质量监督食品检验站依据GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》、《保健食品标识规定(卫生监发[1996]第38号)》、产品明示质量指标要求和国家有关的法律法规对样品进行检验。

检验项目：标签、氨基酸、蛋白质、脂肪、能量、碳水化合物、水分、灰分、膳食纤维、钠、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、β-胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸(烟酰胺)、芦荟甙、EPA、DHA、镁、锌、钙、锰、硒、铁、铜、总砷、铅等。

　　二、比较试验结果及分析

本次比较试验购买了35批次样品，其中保健食品24批次(氨基酸片/口服液4批次，多维片4批次，果蔬片1批次，钙片9批次，鱼油胶囊6批次)，非保健食品11批次(氨基酸胶囊1批次，多维片2批次，果蔬片3批次，钙片1批次，鱼油胶囊4批次)。检测结果显示，有27批次样品完全符合相关标准要求，达标率为77.1%，不达标的8批次样品都是标签标示不规范，内在质量的达标率为100%。

本次比较试验标签检验依据是：强制性国家标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》和《保健食品标识规定(卫生监发[1996]第38号)》等相关标准。

食品标签是消费者合理选购商品、识别商品质量和使用方法的途径，是保护消费者知情权和选择权的重要体现，虽然不直接影响产品的内在质量，但与消费者的利益息息相关，标注正确与否直接影响消费者对该产品特性的识别。而特殊膳食用食品是提供给特殊人群或某些疾病患者作为营养补充而食用的食品，这部分人群更是需要明明白白地知道产品真实的营养成分，才能正确选购、食用适合自己的产品。建议特殊膳食用食品生产、销售、代理的企业，要尽快完善产品标签标识，明确地告知消费者产品的真实营养成分含量以及合理的食用量指引、食用方法等。在相关标准中对产品标签的净含量字符最小高度、产品的能量和营养成分含量都作了明确的要求。然而在本次比较试验中，有8批次样品的标签标识达不到相关标准的要求。具体情况见下表：

序号	标签不符合内容	批次	占标签不符合总数（%）
1	营养标签中的营养成分含量的实测值超出允许误差范围	6	75.0
2	营养标签中的“0”界限值标示不符合标准要求	2	25.0
3	营养标签中未采用适当的形式醒目标示能量和核心营养素	1	12.5
4	净含量字符的最小高度不符合标准要求	1	12.5

注：个别样品是标签项目双重不达标

(一)钠、蛋白质和碳水化合物标示值问题

钠是人体中一种重要无机元素，是人体所须的营养素，是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压，维持体内酸和碱的平衡等作用。本次比较试验有4批次样品钠实测值与标示值的误差范围超出了标准规定的≤120 %标示值的允许误差范围。

蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，是构成多种重要生理活性物质的成分，它参与调节生理功能，供给人体能量。而碳水化合物是糖、寡糖、多糖的总称，是提供能量的重要营养素。检测结果显示有1批次鱼油胶囊样品蛋白质标示值为1.0g/2粒，实测值为0.57g/2粒，1批次鱼油胶囊样品碳水化合物标示值为21.7g/100g，实测值为4.10g/100g，这两批次样品都未达到标准规定的实测值≥ 80%标示值的允许误差范围。

(二)“0”界限值标示问题

GB 28050-2011中要求，“当某营养成分含量数值≤‘0’界限值时，其含量应标示为‘0’;使用‘份’的计量单位时，也要同时符合每100 g或100 mL 的‘0’界限值的规定”。如钠含量≤5mg/100g或100mL时，才能标示为“0”。有2批次样品使用“份”做计量单位，个别营养成分的含量数值标示为“0”，但实测值超过了标准GB28050-2011中“0”界限值的规定，出现此情况，有可能是生产企业不了解标准的要求，不清楚“0”界限值的具体规定。

(三)能量和核心营养素标示问题

GB 28050-2011中4.1规定“所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目”。本次有1批次样品标示了胆固醇成分，但没有采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目，不符合标准要求。

(四)净含量字符净含量字符最小高度

GB 7718标准中对净含量字符最小高度都作了明确的要求，如净含量在50 mL(g)至200mL(g)范围，其净含量字符的最小高度为3mm，净含量范围在200mL(g)至1L(kg)之间，其净含量字符最小高度为4mm，而净含量范围在1L(kg)以上，其净含量字符最小高度为6mm，检测发现有1批次样品净含量字符最小高度不符合标准规定要求。净含量字符高度太小，消费者选购时难以看清。

　　三、企业反馈情况

收到样品检测报告后，所有样品标签不达标的企业都非常重视本次比较试验结果，均表示已即时将相关产品撤架暂停销售。对于产品标签不完整或不规范的情况，表示已着力整改。

特殊膳食用食品（营养食品）商品比较试验结果汇总表

序号	样品名称	标称生产(销售)单位名称	生产单位地址	标称 商标	型号 规格	生产日期/或批号	不达标项目	总判定
1	氨基酸铁胶囊	诺天源(中国)贸易有限公司原产国：美国	广州市天河区林和西路1号1306房(中国总经销地址)	---	40.5克/瓶	2012.08.14	标签	不达标
2	铁锌氨基酸口服液	南昌健民营养补品厂	南昌市昌东工业区昌东北路	珍迪	10mL×10/支/盒	2013.03.01	---	达标
3	健康维他牌多种维生素多种矿物质片	南宁富莱欣生物科技有限公司	南宁市高新区科园西十路十九号	大保龙	60g/瓶	2013.06.28	---	达标
4	惠普生牌芦荟大豆膳食纤维胶囊	南宁富莱欣生物科技有限公司	南宁市高新区科园西十路十九号	大保龙	45g/瓶	2014.01.02	---	达标
5	大豆卵磷脂软胶囊	诺天源(中国)贸易有限公司(中国总经销) 原产国：美国	北京市朝阳区建国路89号华贸中心15号楼6层(中国总经销地址)	NATURE'S BOUNTY	133克/瓶	2012.07.25	标签	不达标
6	天然宝覆盆子葡萄籽提取物复合胶囊	广州市健然清贸易有限公司(中国经销商) 原产国：新西兰	广州市天河区体育西路13号首层(中国经销商地址)	NZhealth naturally	109.2克(200粒)/瓶	26.08.2011	标签	不达标
7	益普利生牌钙D软胶囊	广州仁博生物科技有限公司(联合出品) 山东圣海保健品有限公司(生产企业)	广州市天河区龙口中路194号天惠大厦407室(联合出品地址) 淄博市开发区四宝山民营工业园民安路东首(生产企业地址)	欧莱健	360克/瓶	2014.02.18	---	达标
8	深海鱼油软胶囊	诺天源(中国)贸易有限公司(中国总经销) 原产国：美国	广州市荔湾区龙溪大道410号(中国总经销地址)	---	120克/瓶	2013.11.06	标签	不达标
9	惠普生牌鱼油软胶囊	南宁富莱欣生物科技有限公司	南宁市高新区科园西十路十九号	大保龙	200g/瓶	2014.02.07	---	达标
10	欧莱健圣海牌多烯鱼油胶囊	广州仁博生物科技有限公司(联合出品) 山东圣海保健品有限公司(生产企业)	广州市天河区龙口中路194号天惠大厦407室(联合出品地址) 淄博市开发区四宝山民营工业园民安路东首(生产企业地址)	欧莱健	300克/瓶	2014.01.09	---	达标
11	惠普生牌鱼油软胶囊	南宁富莱欣生物科技有限公司	南宁市高新区科园西十路十九号	惠普生	300g/瓶	2014.01.02	---	达标
12	氨基酸口服液	无锡瑞年实业有限公司(出品)	无锡市滨湖区马山梅梁路68号(出品地址)	瑞年	750mL(250mL/瓶×3瓶)/盒	2014.01.02		达标
13	康富来氨基酸口服液	香港康富来国际企业有限公司属下广东康富来药业有限公司(出品)	广东省佛山市顺德区容桂容里成业路63号康富来大厦(出品地址)	图型	76mL×8瓶/盒	2014.02.17	---	达标
14	氨基酸口服液	东莞市燕东保健品实业有限公司	广东省东莞市谢岗镇曹乐工业城	图型	10×10mL/盒	2013.07.19	---	达标
15	多种维生素片(女士)	汤臣倍健股份有限公司(生产) 广州市佰健生物工程有限公司(出品)	珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号(生产地址) 广州经济技术开发区科汇三街3号701房(出品地址)	汤臣倍健	60g(1000mg/片×60片)/瓶	2014.04.10	---	达标
16	自然之宝 ABC SENIOR 综合营养片(中老年专用)	NATURE’S BOUNTY.INC. (生产商) 诺天源(中国)贸易有限公司(中国总经销) 原产国：美国	北京市朝阳区建国路89号华贸中心15号楼6层(中国总经销地址)	ABC Plus	162克/瓶	2012.01.20	---	达标
17	叶酸钙铁片	广州市龙力贸易发展有限公司(委托方) 广州市美澳健生物科技有限公司(受托方)	广州市海珠区(爱都铭轩D座905房)东晓南路1439号905房(委托方地址) 广州市番禺区南村镇南里路1号(厂房6)一、二、三、四层(受托方地址)	美澳健	60g(1.0g×60片)/瓶	2013.07.31	---	达标
18	维矿全ABC Plus多维复合营养片	诺天源(中国)贸易有限公司(中国总经销) 原产国：美国	浙江省杭州市下城区大营盘8号211室	---	78克/瓶(1.3克/片×60片)	2013.06.04	标签	不达标
19	佳维片(营养素补充剂)	惠氏制药有限公司	江苏省苏州市宝带西路4号	善存	1.33克/片×150片(5瓶30片装)/盒	2013.09.22	---	达标
20	果蔬纤维糖果片	汤臣倍健股份有限公司(生产商) 广州奈梵斯健康产品有限公司(总经销)	珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号(生产商地址) 广州市越秀区中山三路较场西街23号B幢4007房(总经销地址)	奈梵斯	81g(900mg/片×90片)/瓶	2013.08.05	---	达标
21	诺海牌 锌钙特软胶囊	澳诺(青岛)制药有限公司(委托单位) 青岛佰福得科技有限公司(生产单位)	青岛市城阳区艳阳路113号(委托单位地址) 青岛高新技术产业开发区思源路西侧、科海路以北(生产单位地址)	澳诺	1.2g×60粒/盒	2014.01.03	---	达标
22	新盖中盖牌高钙片	哈药集团制药六厂	哈尔滨市道外区南直路326号	盖中盖	2.5g×36片/盒	2013.12.17	---	达标
23	钙加维生素D软胶囊	广州市龙力贸易发展有限公司(委托方) 广州市美澳健生物科技有限公司(受托方)	广州市海珠区(爱都铭轩D座905房)东晓南路1439号905房(委托方地址) 广州市番禺区南村镇南里路1号(厂房6)一、二、三、四层(受托方地址)	美澳健	120g(1.2g×100粒)/瓶	2014.01.12	---	达标
24	维妥立牌维D钙软胶囊	广东仙乐制药有限公司(生产商) 香港康富来国际企业有限公司属下公司-广东康富来药业有限公司(经销商)	汕头市泰山路83号(生产商地址) 广东省佛山市顺德区容桂容里成业路63号康富来大厦(经销商地址)	图型	120克/瓶	2013.07.03	---	达标
25	金钙尔奇牌添佳片(营养素补充剂)	惠氏制药有限公司	江苏省苏州市宝带西路4号	钙尔奇	1.04克/片×100片/盒	2013.09.30	---	达标
26	维D钙软胶囊	广东仙乐制药有限公司	汕头市泰山路83号	善存	108g(1.2g/粒×90粒)/盒	2013.12.04	---	达标
27	克尔牌钙维生素D软胶囊	美国胜天国际集团股份有限公司(制造商) 珠海赛普生物科技有限公司(进口商及中国总代理) 原产国：美国	珠海市金湾区三灶镇星汉路5号(进口商及中国总代理地址)	图型	187.5克(1.25克/粒×150粒)/瓶	2013.08.15	---	达标
28	新西兰钙镁D软胶囊	广州奈梵斯健康产品有限公司(进口商及中国总代理) 原产国：新西兰	广州市越秀区中山三路较场西街23号B幢4007房(进口商及中国总代理地址)	十一坊	84g(1.4g×60粒)/瓶	2013.02.03	---	达标
29	达尔斯康牌铁锌钙咀嚼片	华夏协同(北京)国际医学研究院淄博分院	淄博市高新区四宝山民营工业园	K&A卡尔维多康	100g/瓶	2013.10.19	---	达标
30	汤臣倍健 鱼油软胶囊	汤臣倍健股份有限公司(生产) 广州市佰健生物工程有限公司(出品)	珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号(生产地址) 广州经济技术开发区科汇三街3号701房(出品地址)	汤臣倍健	200g(1000mg/粒×200粒)/瓶	2014.02.27	---	达标
31	欧米伽-3深海鱼油软胶囊	诺天源(中国)贸易有限公司(中国总经销) 原产国：美国	浙江省杭州市下城区大营盘8号211室(中国总经销地址)	---	500毫克/粒×130粒/瓶	2013.05.24	标签	不达标
32	深海鱼油软胶囊	上海凯克生物科技有限公司(亚太地区总代理) 原产国：美国	中国上海市浦东新区联明路588-3号(亚太地区总代理地址)	美力生	300g(1.5g×200粒)/瓶	2014.01.24	标签	不达标
33	维妥立牌鱼油软胶囊	广东仙乐制药有限公司(生产商) 广东康富来药业有限公司(经销商)	汕头市泰山路83号(生产商地址) 广东省佛山市顺德区容桂容里成业路63号康富来大厦(经销商地址)	图型	100克/瓶×2瓶/盒	2013.01.03	---	达标
34	澳琳达 深海鱼油软胶囊	上海澳琳达健康食品有限公司(经销商) 原产国：澳大利亚	上海市天钥桥路438号905室(经销商地址)	图型	280g(1400mg/粒×200粒)/瓶	2014.01.18	---	达标
35	美国克尔(KR)儿童鱼油软胶囊	美国胜天国际集团股份有限公司(生产商) 珠海赛普生物科技有限公司(进口商及中国代理) 原产国：美国	广东省珠海市金湾区三灶镇星汉路5号(进口商及中国总代理地址)	图型	50克/瓶	2013.08.15	标签	不达标