如何挑选豌豆尖
2016年02月20日 13:51 信息来源：http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0195262.htm
如何挑选豌豆尖
豌豆尖宜挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。
怎么区分老豌豆尖和嫩豌豆尖?
从叶子方面来区分：
老豌豆尖的叶子大多数比较宽大，叶子的颜色比较深，一般为很深的绿色甚至叶片上会带有轻微的灰白色。
嫩豌豆尖的叶子大多数比较窄小，叶子的颜色相对较浅，一般为浅绿色，也有深绿色。叶片较薄，较柔软。
从茎方面来区分：
老豌豆尖的茎较硬，不易折断。
嫩豌豆尖的茎较软，易折断。
如何挑选豌豆尖
豌豆尖宜挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。
怎么区分老豌豆尖和嫩豌豆尖?
从叶子方面来区分：
老豌豆尖的叶子大多数比较宽大，叶子的颜色比较深，一般为很深的绿色甚至叶片上会带有轻微的灰白色。
嫩豌豆尖的叶子大多数比较窄小，叶子的颜色相对较浅，一般为浅绿色，也有深绿色。叶片较薄，较柔软。
从茎方面来区分：
老豌豆尖的茎较硬，不易折断。
嫩豌豆尖的茎较软，易折断。
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