如何挑选紫菜薹
2015年10月21日 14:58 信息来源：http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0184698.htm
选购
选购优质的紫菜薹花薹长20-25厘米、节间较疏、薹叶细而少，花茎的横径1.5厘米，花蕾含苞欲放或初花期，花茎用手一折即断，紫紫菜薹外观紫红色有光泽。如紫菜苔很长且纤细，大部分花已开过，如为超期采收或贮藏时间长者，纤维很多，食时打渣，为不合格品。
储存
紫菜薹适宜存放于阴凉、干燥、通风处，也可放入冰箱冷藏，冰箱冷藏2-5℃，3-5天，应尽快食用。
选购
选购优质的紫菜薹花薹长20-25厘米、节间较疏、薹叶细而少，花茎的横径1.5厘米，花蕾含苞欲放或初花期，花茎用手一折即断，紫紫菜薹外观紫红色有光泽。如紫菜苔很长且纤细，大部分花已开过，如为超期采收或贮藏时间长者，纤维很多，食时打渣，为不合格品。
储存
紫菜薹适宜存放于阴凉、干燥、通风处，也可放入冰箱冷藏，冰箱冷藏2-5℃，3-5天，应尽快食用。
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