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如何区分山莓、覆盆子、蛇莓

2014年07月28日 08:08    信息来源:http://www.tech-food.com/kndata/1073/0146542.htm

当春季野花开尽时,各类野果也相继登场,相信山莓(宁波人称阿公公、苗子、果果红等)一定是不少网友“童年美好的记忆”吧。不过,大家分得清山莓、覆盆子和蛇莓吗?

覆盆子:具有果实实心、味道酸甜、植株上的枝干长有倒钩刺等特征,有多种药用价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。

蛇莓:一种蔷薇科植物,在我国分布广泛,也具有药用价值。《本草衍义》记载,蛇莓附地生,光洁而小,微有皱纹。蛇莓可用于治疗痈肿疔毒、瘰历结核、眼结膜炎,角膜炎,有化痰止咳功效。全株有白色柔毛,往往长在阴凉处,植株高度不及山莓。山莓由诸多饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一只果实;而蛇莓则是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”。山莓果实表面还有一些绒毛,整体颜色较蛇莓要鲜亮不少。

山莓:具有空心、粒大、色红、香甜、茎上带刺等特征,是落叶灌木,一般在海拔300米至1500米的向阳坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。浙江、福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引,有醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、醉酒、丹毒等。


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