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金骏眉红茶的选购要点

2014年04月16日 14:50    信息来源:http://www.tech-food.com/kndata/1068/0136207.htm

(一)金骏眉红茶根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。工夫红茶是条形红毛茶经多道工序,精工细做而成,因花费的时间较多,才叫功夫红茶!红碎茶是通过揉切工序,将茶条切细成为颗粒状。小种红茶条粗壮重实,因加工过程中有薰烟工序,所以含有松烟香味。红的的种类很多,不同年龄阶段的人要选用用不同类别的红茶,才能喝出金骏眉红茶独特的香味!一句话可以总结金骏眉红茶的选购要点,买金骏眉红茶首先要看个人特性、口感选择相应的红茶类别,再根据茶的外形、滋味挑选属于自己喜欢的那款茶。

(二)高档金骏眉红茶的特色:好的金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

(三)中低档金骏眉红茶的特点:次一点的金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

新手在选购金骏眉红茶的时候先不要急着购买优质茶,先要学会挑选普通茶,等学会辨别金骏眉红茶后再购买好的红茶,如果不想被茶商蒙骗的话可以选择到茶叶专卖店购买!红茶是一种温性的茶叶,对于肠胃较弱的人,可以选用小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果买了大叶种红茶,茶味较浓,就要在茶汤中加入牛奶和红糖。可以减低红茶的涩味,增加口感!


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