选购进口食品指南：奶粉看QS、红酒看封口和瓶塞

通过条形码前缀码来辨别进口食品的真伪是大家常用的方法之一，不少人认为，条形码的前三位是国家代码。但有关专家表示，这种方法并不准确。条形码前缀码是指分配和管理有关厂商识别代码的国家(或地区)和编码组织。按照中国《商品条码管理办法》的规定，商品的产地在外国而使用中国的商品条码或者产品在销售国使用原生产国条形码也是合法的。因此，条形码能够反映的信息仅仅包括生产商、商品名称以及条形码的注册地，并不能代表产品的原产地。

那么，消费者应该如何选购放心合格的进口食品呢?专家认为，首先要看包装上是否有中文标签。进口食品标签必须体现的信息包括食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、日期标示、贮存条件、原产国国名或地区区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式;辐照处理过的食品应在食品名称附近标示“辐照食品”，对使用辐照处理过的原料，应在配料表中标明;对转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定。另外，按照要求，食品标签的中外文需一一对应。

其次，查看其是否具有由出入境检验检疫部门出具的证书。以前购买的进口食品上可能贴有“CIQ”(中国检验检疫缩写)的激光防伪标志，证明其经过进口检验检疫。根据国家质检总局的相关规定，目前除了进口橄榄油的包装上加贴“CIQ”激光防伪标志外，其他进口食品不再强制加贴。如此一来，进口食品的卫生证书就成了每批进口食品的“身份证”。证书内容包括品名、品牌、包装种类及数量、产地、规格、生产日期、到货地点、到货日期、启运地、卸毕日期、运输工具、检验日期以及对产品质量和中文标签的检验结果等内容。

除此之外，消费者在购买时要尽量选择信誉好、经营规范的大型商场、超市，如需网上购买，则要多一份小心。如果发现食品的包装袋、包装盒磨损陈旧，金属包装脱漆生锈，图案印制粗糙低劣，封口处有再加工的痕迹，生产日期、保质期处有涂改粘贴痕迹，最好慎重购买。

除了文中的正确选购知识，在此为您介绍几类常见的进口食品购买指南。

进口奶粉：看QS。国产的和进口分装的奶粉产品因为都在国内生产，因此按规定都必须有QS标志，而原装进口的奶粉则没有。

进口巧克力：看可可含量与可可脂两个指标。可可含量是衡量营养成分的指标，一般来说，可可含量超过80%的巧克力，口感微苦，消费者可根据自身口味来选择。警惕用代可可脂替代纯可可脂的巧克力。按照我国规定，巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包装上明显标出 “代可可脂”字样。

优质的巧克力质地相对较硬，掰开时会发出洪亮声，断面也比较滑润。

进口水果：由于进口水果容易携带植物危险性病、虫、杂草以及其他有害物，危害人体健康和农、林、牧、渔业安全，所以只允许部分国家和地区的部分水果品种进口，所有进口水果都需要进行检疫审批及经过严格的检验检疫。

在购买时，可查看经营者或者进口商是否有 《入境货物检验检疫证明》，收货人、品名、包装种类和数量、进单号等信息都会在此证明上详细注明。

进口水果上一般都贴有一个小标签，这个小标签相当于水果的 “身份证”。标签下方一般标有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识是出口企业名称，尤其需要注意的是每个标签的中间一般印有四位阿拉伯数字，通常以3、4、5开头。以3开头的表示该水果喷洒过农药，4开头的标识是转基因水果，5开头的表示该水果是杂交品种。

进口红酒：看红酒标签。原装进口酒必须有正标和背标，而且背标上要有中文标识。欧洲红酒的正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份这6个最基本要素。

看红酒酒瓶。国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。

看红酒的封口和瓶塞。原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，而很多国内灌装的红酒，封口标往往做得紧紧的，同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。