脐橙被曝染色 教你如何鉴别“染色橙子”

哪些是染色的橙子呢

看：颜色均一，过于艳丽红颜的脐橙;根部树枝的切痕染有红色，在凹凸不平整的果皮部或有红色斑点;成熟后的橙子圆形或长圆形，根蒂微黄枯黄色，果皮橙黄色。

刮：用刀片或者指甲轻刮，染色的橙子刮下的蜡质是橙红色，正常的是微黄色，蜡质原本是无色半透明的物质，经阳光照射转变为微黄色;或挂刮掉橙子表皮的颜色也可致微黄色。

擦：用湿巾擦果皮，被染色的橙子擦后湿巾变橙红色：橙子皮上一般都打蜡，所以用手直接擦是没有任何颜色变化，食蜡微溶于酒精，溶于一些有机溶剂，湿巾上有酒精容易擦掉;

泡水：将染色的橙子浸泡在接近50℃的水中洗，染色的橙子褪色，正常的橙子不褪色。