国家食药监局公布乳制品国家监督抽检结果

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，国家食品药品监督管理总局近期完成了乳制品国家监督抽检工作，现将抽检结果公布如下：

本次抽检的乳制品范围包括干酪类、液体乳、乳粉、炼乳和奶油类。抽检依据GB 19645《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25190《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191《食品安全国家标准 调制乳》等标准要求，对乳制品中酵母、大肠菌群、酸度、菌落总数、非脂乳固体、霉菌、蛋白质、乳酸菌数等25个项目进行了检验。共抽检乳制品样品6697批次，覆盖30个生产省份的588家企业。其中：

1. 抽检干酪类样品96批次，不合格样品数为8批次，样品不合格率为8.3%，检出不合格的检测项目为酵母、大肠菌群。

2. 抽检液体乳样品5417批次，不合格样品数为44批次，样品不合格率为0.8%，检出不合格的检测项目为酸度、蛋白质、非脂乳固体、菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、脂肪。

3. 抽检乳粉样品1114批次，不合格样品数为4批次，样品不合格率为0.4%，检出不合格的检测项目为菌落总数。

4. 抽检炼乳样品47批次，未发现不合格样品。

5. 抽检奶油类样品23批次，未发现不合格样品。

国家食品药品监督管理总局已责成各相关省、自治区、直辖市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品国家监督抽检中不合格食品及其生产企业依法从严处理。

特此公告。

不合格食品及其生产企业名单（乳制品）

序号	企业所在省份	生产企业名称	生产企业地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目
1	河北省	邯郸市康诺食品有限公司	永年县农产品加工园区明珠大街6号	巴氏鲜牛奶	250g/袋	康诺食品	2013-12-11	蛋白质
2	山西省	阳泉田园乳业有限公司	阳泉郊区辛兴桥北	巴氏鲜牛奶	220mL/袋	田园	2013-11-25	大肠菌群
3	福建省	福建省闽牛乳业有限公司	三明市梅列区碧湖工业园区	原味酸牛奶	150克/杯	碧海	2013-11-17	酸度
4	河南省	南阳农校绿白乳制品厂	南阳市卧龙路89号	酸牛奶	150g/杯	绿白	2013-11-16	脂肪
5	湖北省	宜昌喜旺食品有限公司	宜昌市夜明珠路49号	纤维酸奶	170g/杯	喜旺	2013-11-14	酵母、霉菌
6	湖南省	湖南牛百岁食品有限公司	通道县生态工业园	水蜜桃酸奶	125mL/杯	牛百岁	2013-12-07	酵母
7	四川省	四川雪宝乳业有限公司	绵阳市二环路南段138号	大红枣汁酸牛奶（全脂风味发酵乳）	200g/袋	雪宝	2013-11-22	乳酸菌数
8	四川省	四川李子园牛奶食品有限公司	西充县晋城镇虹溪路185号	鲜牛奶	243mL/袋	农科	2013-12-05	大肠菌群
9	云南省	德宏祥祥乳业有限公司	芒市风平镇法帕村南面	祥祥水牛乳（巴氏杀菌乳）	227mL/袋	祥祥	2013-11-13	酸度
10	云南省	昆明市海子乳业有限公司	昆明经开区阿拉街道办事处海子村委会旁	草莓味风味酸奶	150g/杯	雪兰	2013-11-15	酸度
11	云南省	昆明市海子乳业有限公司	昆明经开区阿拉街道办事处海子村委会旁	草莓味风味酸奶	150g/瓶	雪兰	2013-12-08	酸度
12	云南省	昆明雪兰牛奶有限责任公司	昆明经济技术开发区云大西路66号	纯牛奶	250mL/袋	雪兰	2013-11-07	酸度
13	云南省	昆明雪兰牛奶有限责任公司	昆明经济技术开发区云大西路66号	纯牛奶	250mL/袋	雪兰	2013-11-09	酸度
14	云南省	七彩云乳业有限公司	昆明市呈贡工业园区大哨片区	草莓味风味酸奶	150g/盒	七彩云	2013-12-10	酸度
15	云南省	七彩云乳业有限公司	昆明市呈贡工业园区大哨片区	风味酸牛奶	160g/袋	七彩云	2013-12-09	酸度
16	云南省	七彩云乳业有限公司	昆明市呈贡工业园区大哨片区	鲜牛奶	950mL/盒	七彩云	2013-11-15	酸度
17	云南省	云南乍甸乳业有限责任公司	个旧市乍甸镇	鲜牛奶（巴氏杀菌乳）	227ml/袋	乍甸	2013-11-07	酸度
18	云南省	七彩云乳业有限公司	昆明市呈贡工业园区大哨片区	香蕉牛奶	195mL/瓶	七彩云	2013-11-19	菌落总数
19	云南省	七彩云乳业有限公司	昆明市呈贡工业园区大哨片区	香蕉牛奶（全脂巴氏杀菌调制乳）	195mL/瓶	七彩云	2013-12-09	大肠菌群
20	云南省	云南楚雄汇东乳业有限公司	楚雄市开发区桃园村	纯牛奶（灭菌）	250mL/盒	青山咀	2013-11-09	酸度
21	云南省	云南楚雄汇东乳业有限公司	楚雄市开发区桃园村	甜牛奶（调制）	220mL/袋	青山咀	2013-11-09	菌落总数
22	云南省	云南楚雄汇东乳业有限公司	楚雄市开发区桃园村	鲜牛奶（全脂巴氏杀菌乳）	220mL/袋	青山咀	2013-11-09	蛋白质、酸度、菌落总数
23	云南省	云南楚雄汇东乳业有限公司	楚雄市开发区桃园村	鲜牛奶（全脂巴氏杀菌乳）	220mL/袋	青山咀	2013-11-08	酸度
24	云南省	云南欧亚乳业有限公司	大理经济开发区高新技术产业开发区	鲜牛奶	200mL/袋	欧亚	2013-11-12	酸度
25	云南省	云南欧亚乳业有限公司	大理经济开发区高新技术产业开发区	学生奶（纯牛奶）	200g/盒	欧亚	2013-11-07	酸度
26	云南省	云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司	25云南大理州洱源县邓川镇新州街88号	纯牛奶（学生奶灭菌乳）	200mL/盒	蝶泉	2013-10-28	酸度
27	云南省	云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司	云南大理州洱源县邓川镇新州街88号	高原纯牛奶	250mL/盒	蝶泉	2013-12-02	酸度
28	云南省	云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司	25云南大理州洱源县邓川镇新州街88号	高原纯牛奶（全脂灭菌乳）	243mL/盒	蝶泉	2013-10-14	酸度
29	云南省	云南乍甸乳业有限责任公司	云南省个旧市鸡街镇乍甸	黄桃果肉酸奶（发酵乳）	150g/杯	乍甸	2013-12-12	乳酸菌数
30	甘肃省	酒泉市乐为尔乳业有限责任公司	酒泉市肃州区果园工业开发区	纯牛奶	195mL/袋	好未来	2013-11-16	脂肪、 蛋白质、非脂乳固体
31	甘肃省	酒泉市雄鹏乳业有限责任公司	酒泉市肃州区雄关路193号	纯牛奶	195mL/袋	雄鹏	2013-11-18	蛋白质、非脂乳固体
32	甘肃省	敦煌市双元乳业有限公司	酒泉市敦煌市鸣山北路1190号	双元酸牛奶	160g/杯	双元	2013-11-19	大肠菌群、酵母
33	甘肃省	敦煌市双元乳业有限公司	酒泉市敦煌市鸣山北路1190号	双元酸牛奶	160g/杯	双元	2013-11-21	大肠菌群
34	甘肃省	玉门油田农牧业有限责任公司	玉门市老市区三台炼油路	原味酸奶	168g/杯	——	2013-11-21	大肠菌群
35	甘肃省	玉门油田农牧业有限责任公司	玉门市老市区三台炼油路	原味酸奶	168g/杯	——	2013-11-22	大肠菌群
36	甘肃省	玉门油田农牧业有限责任公司	玉门市老市区三台炼油路	新鲜纯牛奶	250g/袋	——	2013-11-22	大肠菌群
37	甘肃省	玉门油田农牧业有限责任公司	玉门市老市区三台炼油路	新鲜纯牛奶	250g/袋	——	2013-11-21	大肠菌群
38	甘肃省	酒泉市雄鹏乳业有限责任公司	酒泉市肃州区雄关路193号	纯牛奶	195mL/袋	雄鹏	2013-11-14	蛋白质、非脂乳固体
39	甘肃省	甘肃省临洮县农副产品综合开发公司	临洮县西桥头2号	原味酸奶	150g/杯	双鱼	2013-11-10	大肠菌群、霉菌
40	甘肃省	临洮康源乳品有限责任公司	临洮县杨家店村	康源酸奶	150mL/杯	——	2013-11-10	大肠菌群、霉菌
41	宁夏回族自治区	青铜峡市众乐乳业有限公司	宁夏吴忠市青铜峡市瞿靖镇南街	全脂乳粉	25kg/袋	真乐	2013-11-18	菌落总数
42	宁夏回族自治区	青铜峡市众乐乳业有限公司	宁夏青铜峡市瞿靖镇南街	全脂奶粉	25kg/袋	真乐	2013-12-05	菌落总数
43	宁夏回族自治区	宁夏熊猫乳品有限公司	宁夏银川市灵武市南门	全脂乳粉	25kg/袋	熊猫	2013-12-15	菌落总数
44	宁夏回族自治区	宁夏熊猫乳品有限公司	宁夏银川市灵武市南门	全脂乳粉	25kg/袋	熊猫	2013-12-18	菌落总数
45	新疆维吾尔自治区	新疆石河子花园乳业有限公司	新疆石河子西郊花园镇	优酪乳草莓酸牛奶	180g/杯	花园	2013-12-02	酵母
46	新疆维吾尔自治区	新疆石河子花园乳业有限公司	新疆石河子西郊花园镇	优酪乳草莓酸牛奶	120g/杯	花园	2013-12-01	酵母
47	新疆维吾尔自治区	新疆伊品酪蛋白有限公司	新疆伊犁新源县则新路133号	卡门贝尔奶酪	180克/盒	卡门贝尔	2013-11-17	大肠菌群
48	新疆维吾尔自治区	新疆伊品酪蛋白有限公司	新疆伊犁新源县则新路133号	鲜奶酪黄桃果粒	60克/盒	卡门贝尔	2013-11-30	大肠菌群
49	新疆维吾尔自治区	新疆伊品酪蛋白有限公司	新疆伊犁新源县则新路133号	鲜奶酪蓝莓粒酱	60克/盒	卡门贝尔	2013-11-25	大肠菌群
50	新疆维吾尔自治区	新疆伊品酪蛋白有限公司	新疆伊犁新源县则新路133号	鲜奶酪香草椰果粒	60克/盒	卡门贝尔	2013-11-14	大肠菌群
51	新疆维吾尔自治区	新源县闻羡乳品厂	新源县则新北路6号	全脂酸奶干酪（软质）甜酸味	200g/袋	李闻羡	2013-12-03	酵母
52	新疆维吾尔自治区	新源县闻羡乳品厂	新源县则新北路6号	全脂酸奶干酪（软质）咸酸味	200g/袋	李闻羡	2013-12-03	酵母
53	新疆维吾尔自治区	新源县闻羡乳品厂	新源县则新北路6号	酸奶疙瘩全脂奶干酪甜酸味	100g/袋	李闻羡	2013-12-03	酵母
54	新疆维吾尔自治区	新源县闻羡乳品厂	新源县则新北路6号	酸奶疙瘩全脂酸奶干酪咸酸味	100g/袋	李闻羡	2013-12-03	酵母
55	新疆维吾尔自治区	伊犁鸿枫乳业有限责任公司	新疆伊犁察布查尔县哈海镇	原味酸牛奶	1.25kg/瓶	——	2013-12-01	酵母
56	新疆维吾尔自治区	伊犁鸿枫乳业有限责任公司	新疆伊犁察布查尔县咯海镇	原味酸牛乳	140g/杯	——	2013-12-01	酵母