大理局力保出口乳制品质量安全

云南省大理州乳制品产业是当地传统优势涉农产业，也是我国西南最大的固体乳制品出口基地，产业发展在当地社会经济建设中具有十分重要的作用和地位。据了解，大理州奶牛存栏13万头，年产鲜奶34万吨，现有乳制品生产企业11家，其中新希望蝶泉乳业等4家企业具有出口乳制品生产资格和业务，其产品长期以来深受缅甸、越南等东南亚国家消费者的欢迎。随着中国-东盟自贸区建成及区域经济合作的不断深入，大理州作为滇西交通枢纽和通向东盟国家“桥头堡”作用将更为凸显，给大理州乳制品产业发展和扩大出口带来新的发展机遇。

近期，大理检验检疫局采取宣传培训、企业自查、监督检查相结合的方式，以是否建立并严格执行食品添加剂的采购、管理、使用及索证索票制度，是否建立并严格执行原料进厂检验管理制度，是否建立并严格执行产品出厂检验管理制度，是否建立并严格执行不合格品管理制度以及其他影响产品质量安全的主要环节5个方面为重点，对出口乳制品生产企业开展了落实质量安全主体责任情况专项执法检查和2008年问题奶粉清查行动。通过开展专项执法检查和问题奶粉清查，该局要求出口乳制品生产企业全面落实质量安全主体责任，帮助企业进一步规范原料进厂检验、添加剂使用、产品出厂检验、不合格品管理等重要环节的管理和台账记录，监督企业强化产品质量自检自控工作。

下一步，大理检验检疫局将按照“依靠地方，联合部门，抓住企业，监管产品”的大质量工作机制建设要求，加强向地方政府通报出口产品质量状况，推动并配合相关部门加强奶源管理，降低鲜奶原料质量安全风险，积极推进区域性质量安全示范区建设，营造产品质量安全工作齐抓共管的局面，有效消除系统性、区域性产品质量安全隐患，保障出口乳制品质量安全。