珠海市质监局约谈全市月饼生产企业负责人防范月饼质量安全风险

中秋节将近，为加强月饼质量安全监管，珠海市质监局于8月7日集中约谈月饼生产企业，督促企业落实质量安全主体责任，部署月饼质量安全风险防范工作。全市24家月饼生产企业30多名负责人和管理人员参加了会议。 

会议通报了当前食品安全形势以及食品生产加工领域违法案件的查处情况，要求月饼生产企业切实增强质量安全主体责任意识，严格按照国家法律法规和强制性标准的要求，落实进货查验记录和出厂检验制度，加强生产过程控制和风险信息收集，提高质量管理水平。会议还结合2012年珠海市月饼抽检情况，分析了容易造成月饼质量抽检不合格的主要原因，提出改进措施。 

下一步，我局将进一步加大监督检查力度，严厉打击月饼生产加工环节违法行为，保障月饼质量安全。