欢度元宵 放心“宵”费

元宵佳节至，汤圆、元宵进入销售旺季。

2月7日上午，宁夏回族自治区银川市市场监管局金凤区分局执法人员组成检查组，开展元宵、汤圆等食品安全专项检查，从冷链存储到标签标识逐一把关，守护市民“舌尖上的团圆”。

记者跟随检查组全程直击。

当天9时，在金凤区悠阅城一超市内，冷柜区各品牌汤圆堆成“小山”。执法人员手持红外测温仪对准冷柜显示屏：“零下18摄氏度，符合速冻食品存储标准。”他一边记录，一边提醒店员：“这两天客流量大，冷柜频繁开关容易升温，要定时检查温度记录。”

“这袋汤圆外包装结霜明显，可能存在反复解冻风险。”执法人员在抽检时不忘提醒店员冷冻食品可能存在的质量风险，“一定要确保冷柜稳定运行，咱们一起把关，让市民买得放心。”

在丰登镇，执法人员拿起一盒彩色汤圆仔细查看后提醒商家：“配料表里写了甜菜红、栀子蓝这些天然色素，宣传页上的宣传语必须和配料表对应，这类问题最容易引发消费纠纷。”

“现制元宵的馅料台账请出示一下。”检查组突击检查丰登镇一家老字号元宵作坊后厨，对照台账清点各种原料。执法人员挑了几种原料问道：“这是哪天拆封的?拆封后保质期怎么控制?”企业负责人一一作答并笑着说：“放心吧，我们是老字号，决不能因为粗心大意，砸了招牌。”

“以前买汤圆只看牌子，今天才知道冷柜温度和标签有这么多门道。”市民李女士在超市里买东西的时候，正好碰到检查组，她用手机拍下检查过程并发到家庭群。超市内，电子显示屏滚动播放着元宵节消费提示短片，提醒市民选购时注意“三查”：查冷链、查保质期、查配料表。

金凤区分局执法人员告诉记者，春节到元宵节的“年味保障”不能断档，他们将持续开展安全检查，市民发现可疑产品可随时拨打12315举报。

汤圆、元宵“包裹”的是甜蜜团圆，市场监管部门托起的是民生重量。在这个灯火可亲的元宵节，每一份热气腾腾的“放心味道”背后，都有一群人在细节处默默“护航”。