安徽强化特殊食品经营环节行政指导

近日，安徽省市场监管局组织召开全省特医食品、婴配乳粉品牌总经销代理商和大型连锁商超行政指导会，全省14家特医食品、婴配乳粉品牌总经销代理商负责人与16家大型连锁商超食品安全总监参加会议。

会议通报了2024年以来安徽省特殊食品经营环节监督检查中所发现的主要问题和案件查办情况，宣贯了新制定（修订）出台的《保健食品标志规范标注指南》《安徽省特殊医学用途配方食品经营使用管理办法》《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》等规定文件。参会企业代表就经营特殊食品时遇到的一些问题，与监管人员进行交流讨论。

会议要求，各特医食品、婴配乳粉品牌总经销代理商以及大型连锁商超要加大对下游经销商、门店的指导管理力度，全面落实食品安全主体责任，增强安全隐患排查管控能力，把好特殊食品经营环节进货源头关。一是主体责任再压实。依据经营的产品种类，建立完善风险管控清单并动态更新，落实安全员岗位设置，规范管控排查工作流程，闭环解决排查中发现的风险隐患问题。二是教育培训再强化。强化对下游销售人员、门店从业人员法律法规培训，帮助销售人员准确掌握产品类型、功效和适用人群等信息，正确引导消费者科学理性选购产品。三是经营过程再管控。加强进货源头、物流储存环节管控，有效防控混放销售、夸大功效、未按规定条件贮存和销售过期商品等问题发生。四是专区专柜再规范。通过定期监督检查等方式，重点督促下游企业合规从事特殊食品经营，特别是要求小商超、专卖店、药店和母婴店落实特殊食品专区（专柜）摆放等规定。