广西部署开展“幽灵外卖”乱象整治

部分商家无经营资质却租借他人证照及场地非法经营的“幽灵外卖”乱象，引发广大人民群众对食品安全的关注。近日，广西壮族自治区市场监管局下发通知，要求在全区范围内开展“幽灵外卖”乱象整治，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康。

据广西市场监管局网监消费处相关负责人介绍，广西市场监管部门将加强对辖区内本地餐饮外卖平台、全国性餐饮外卖平台代理商、服务商开展入网餐饮服务提供者审核的指导，严格审核入网餐饮服务经营者上传的食品经营许可及相关经营信息，对新入网餐饮服务经营者进行实地核查，保证入网餐饮服务提供者持有有效食品经营许可证或小餐饮登记证且载明的经营场所等许可信息真实；将加强配送管理，对配送人员进行食品安全知识培训及考核；定期对配送容器实行清洁消毒，增加食安封签投放力度，确保食品配送过程不受污染；鼓励将“互联网+明厨亮灶”作为餐饮服务提供者上线经营的前提条件。

广西市场监管部门将有机结合入网餐饮服务经营者线下检查与食品安全排查整治提升行动，以学校和居民小区周边、城乡接合部等为重点区域，以网红餐厅以及平台订单量大、食品安全投诉集中、差评较多的入网餐饮服务提供者为重点对象，加大监督检查频次，及时规范、查处无证餐饮服务经营行为，消除食品安全风险隐患，消灭线上无证经营源头；加大对餐饮外卖平台、平台上公示的入网餐饮服务经营者证照、地址等信息的监测力度；建立健全问责机制，防范和杜绝基层在处理违法线索时出现的核而不查、大案化小、小案化了等行为。同时，以餐饮后厨为重点区域，采取“视频＋图文”直播的形式公开监督检查过程，着力解决餐饮环境脏乱差、食品加工不规范等问题，做到曝光一家、警示一片。

此外，广西市场监管部门将严厉查处网络交易平台未按照有关规定对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证等违法行为，依法查处网络食品经营者超范围以及不在许可的经营场所从事食品经营行为，依法查处伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让经营主体资格证照的违法行为。

广西市场监管局相关负责人表示，为保障“幽灵外卖”乱象整治取得实效，该局将建立健全执法检查、线索移送、信息交流等长效监管工作机制，将法治监管、信用监管、智慧监管贯穿始终，不断优化监管方式，确保网络餐饮食品安全整治工作的成效和持续性，有效解决网络餐饮食品安全难题，推动网络餐饮服务规范化发展，切实保障公众的饮食安全。