海南专项整治复用餐饮具清洗消毒

5月23日从海南省市场监管局了解到，该局近日开展复用餐饮具清洗消毒专项整治，进一步加强餐饮领域复用餐饮具清洗消毒监督管理，督促餐饮服务提供者落实主体责任，严把餐饮服务质量安全关。

本次专项整治行动为期3个月，将对以小吃店、微型餐馆、快餐店、小型餐馆等为重点的各类餐饮服务提供者加强监管，督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务通用卫生规范》有关规定，建立完善的复用餐饮具清洗消毒管理制度和操作流程，落实进货查验制度并采购合格产品。

海南省市场监管部门将通过线上、线下多种形式，加强从业人员业务能力培训，依法依规严惩重处并公开曝光违规违法行为。及时通报有关信息，做实做细专项整治工作，压实餐饮服务提供者主体责任，提高全省复用餐饮具卫生安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。