甘肃省榆中县贡井市场监管所开展夏季餐饮具快速检测工作

为有效排查辖区餐饮环节食品安全隐患，全力保障公众饮食安全，近日，甘肃省榆中县贡井市场监管所对辖区内餐饮服务单位餐饮具开展快速检测，严防不合格餐饮具上餐桌。

抽检工作人员对辖区内餐饮店使用的盘子、碗、筷子等现场快速检测，并且对餐饮单位的餐饮具保洁设施、清洗消毒、消毒记录等情况进行检查。要求餐饮单位须配备与日常业务量相对应的清洗消毒设备，按标准流程开展餐饮具消毒，清洗消毒员工必须持有健康体检合格证明，保持个人卫生。

截至目前，共检查11家餐饮经营单位，完成餐饮具检测26批次。对检出不合格餐饮具的餐饮单位，要求立即整改，确保所使用的餐饮具清洁。