广西集中用餐单位治理显成效

11月9日，据广西壮族自治区市场监管局消息：自集中用餐单位食品安全问题专项整治行动开展以来，全自治区已累计检查集中用餐单位及其食堂承包经营者27148户次，发现问题3499户次，督促整改问题5944个。

加强制度保障，部门协作高效。自治区将专项整治行动列入市场监管工作重点内容，全程跟踪督办。自治区市场监管局等五部门联合印发《广西集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作实施方案》，层层压实责任，细化推进措施，全力推动落实。

全面摸排检查，守牢食安底线。自治区市场监管部门全面摸排检查辖区集中用餐单位食堂及其承包经营企业底数，督促集中用餐单位食堂及其承包经营企业开展自查自纠27148户次，对检查发现的问题，督促经营主体整改到位，减少食品安全风险隐患。

协调联动，推进食堂标准化建设。自治区市场监管部门结合秋季开学检查，指导校园食堂及承包经营企业提高食品安全管理水平，筑牢学校食品安全防线。此外，市场监管部门以建立健全食品安全管理制度以及场地布局、设施设备配备和维护、后厨环境卫生、从业人员健康管理和培训考核等为重点，大力推进机关食堂标准化建设。