小吸管藏隐患

【演播室】

共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。塑料吸管是人们享用各种饮品时经常用到的一个小工具，看起来有点微不足道，可能很多人都没有重视过它，但是前不久江苏省质监部门对上百款塑料吸管进行了一次“大普查”，普查的结果值得关注。下面来看今天的记者调查。

【正文】

日前，江苏省质监部门对100批次塑料吸管进行了监督抽查和风险监测，结果发现，小小的吸管中存在不少安全隐患。据了解，本次吸管抽样涵盖了当地的沃尔玛、大润发等超市，金桥等批发市场，永和豆浆、星巴克、必胜客等餐饮企业，以及淘宝、天猫、京东商城和一号店等主要电商平台，所购样品基本覆盖了消费者日常生活所能涉及的范围。

【同期】江苏连云港市质检中心轻工包装实验室主任 刘廷吉

网络购样是42个批次，主要分布在淘宝网、天猫、京东和一号店。实体店购样一共是58个批次，主要分布在商品批发市场是37个批次，商场超市14个批次，餐饮单位是7个批次。我们在采购过程当中，选择像网络购样就选择交易量比较大，访问度比较高，品牌也分布比较广泛、不重复这个原则。

【记者现场】本台记者 张芸

江苏省质监部门此次从实体店、网店以及餐饮企业一共抽取了100批次的塑料吸管进行监督抽查和风险监测，它们的单价从这种50支，1块5(毛钱)，到这种单支2块钱价格不等。经过监督抽查，其中有近三成的塑料吸管不符合国家标准的相关要求，而在风险监测当中，却发现有五成以上的塑料吸管的荧光物质、塑化剂、偶氮染料和重金属等多方面存在安全隐患。

【正文】

据介绍，这次监督抽查，根据现行国家标准《聚丙烯饮用吸管》和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，重点检测了吸管的蒸发残渣、重金属铅和微生物质量等指标。

结果发现，蒸发残渣指标问题较为突出，不合格率为19%。

蒸发残渣，是指塑料吸管使用过程中遇到果汁、酸性饮料、醋、酒、油等液体时析出的化学物质。

【同期】江苏连云港市质检中心轻工包装实验室主任 刘廷吉

我们在喝饮料，比如像碳酸饮料，像雪碧、可乐、咖啡，我们在吸取过程当中会用到吸管，而吸管不合格会产生一些有害的溶出物质，像这种溶出物质合格的，杯壁比较透明，没有什么东西。

记者：杯壁很干净?

杯壁很干净，像这种溶出物是不合格的，你可以看到溶出物是比较多的。溶出物质比较多、不合格，对儿童的生长发育会造成一定的影响，对食品或者污染会产生一定的影响。本次抽查100个批次当中，其中像正己烷不合格的是13个批次，乙酸不合格的是18个批次。

【正文】

检测人员告诉记者，乙酸蒸发残渣是吸管与果汁、碳酸饮料等酸性食物接触后溶出的物质，而正己烷蒸发残渣是吸管与牛奶、咖啡伴侣等油脂类食物接触后溶出的物质，蒸发残渣指标数值越高，对人体危害越大，尤其是对处于成长期的儿童和青少年影响更大，蒸发残渣超标的吸管通常都是由于生产原材料存在问题而造成的。

【同期】江苏连云港市质检中心轻工包装实验室主任 刘廷吉

蒸发残渣(不合格)主要是五个方面，第一个使用了非食品级的聚丙烯，第二个方面是加入过多的聚乙烯原料，第三个是多次或者重复使用它的一些边角料，第四个主要是在滑石粉或者是染料里面加入一些溶解油脂的一些物质，第五个就是片材或者是树脂在呈现过程当中会添加一些硅油或者白油，影响了它的不合格原因。

【正文】

检测中，检测人员还发现目前吸管市场上普遍存在一个突出的问题，那就是半数以上都是“三无”产品。

【同期】江苏连云港市质检中心轻工包装实验室主任 刘廷吉

本次抽查31个批次无任何标志，38个批次无QS标志，从严格意义上讲，有六成以上算是三无产品。三无产品的使用对于消费者来说，一旦发生质量问题，一个是溯源，另一个追究厂家的相关责任或者赔偿各方面会产生一定的麻烦。

【正文】

除了按照国家现行相关标准对100批次吸管进行监督抽查以外，江苏省质监部门还参考欧盟相关技术法规以及我国卫计委相关技术要求，对吸管在使用中可能存在的安全风险进行了监测。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

欧盟的技术法规它涉及到食品安全要求得比国内更加严格，它会对人体所涉及到产生危害的这样一些因素，进行一个产品上的标准的限制。我们国家现在标准跟欧盟标准相比较的话，它有一些指标显得比较宽泛。比如说重金属指标，欧盟的重金属指标的要求，在种类上面还有在含量上面，是远远严于我们国内现行的标准的。再有一个从时间上面来看，欧盟的标准根据是在2011年，我们塑料吸管的标准是在2009年，塑料吸管标准中间引用的卫生标准是1988年，因此讲在我们国内现有的标准上面来说，更新速度是远远满足不了现在生产的这种形势的。

【正文】

这次吸管的风险监测结果显示，大约有一半吸管的重金属含量、禁用偶氮染料和塑化剂等多项指标存在质量安全风险。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

欧盟的技术法规我们使用的是10/2011，就是《食品接触塑料及容器相关安全》技术法规，另外我们也参照了国家卫计委的一个(2011)551号文，关于塑化剂的技术要求。通过检测发现，有56%的这种风险是来自于重金属和偶氮染料，塑化剂超过限值要求的是占到了42%，另外我们还检测了迁移性的荧光物质，它是占到了39%，聚乙烯的检出量是在样品中间占到了17%，另外还有58%被检出了含有滑石粉。

【正文】

检测人员介绍，我国现行国家标准中对重金属含量只检测“铅”一项指标，而欧盟的相关技术标准在则关注多种可能对人体造成伤害的重金属检测。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

欧盟规定了钡、铜、锂、锌、钴、铁、锰，我们国内标准只规定了铅。/这次重金属检测结果是这样的，可溶性钡是检出了40%，另外还有一些钴、还有就是铬。它的危害主要是钡的危害更严重一些，因为钡进入到人的胃液中间以后，它是变成了一种可溶性的钡离子，容易进入到人的肾脏和肝脏。通过对肾脏和肝脏酶活性的抑制，它会引起小孩骨骼发育不良,对于成人来讲，它容易引起骨质疏松，就是它阻碍了人体中间对钙的吸收。

【正文】

检测人员称，如果吸管中的重金属含量偏高，消费者在长期使用中，体内重金属元素会产生蓄积，从而可能危害人体的神经系统和骨骼系统。

监测中还发现，大约有15%的吸管检出了禁用性偶氮染料，有研究显示，禁用性偶氮染料可能会诱导膀胱癌等恶性疾病。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

偶氮染料只有在还原情况下产生苯胺类的，它具有致癌倾向，这类才被列为禁用的。我们吸管中间有些染料是来自于偶氮染料。再比如说像酸性的饮料中间，像可乐、雪碧和酸性果汁，它会由于还原反应产生致癌性苯胺，苯胺进入到人体以后，由于它会跟细胞中间DNA这种遗传物质进行结合以后，容易促使细胞的癌变。特别是现在有研究可以证明，偶氮染料对于膀胱癌这种诱发起了一个比较大的作用。

【正文】

采访中，检测人员向记者介绍，所有被检出禁用偶氮染料和重金属染料风险的吸管，都是色彩艳丽的吸管，而无色透明的吸管在这两项检测中均为安全。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

像偶氮染料超标的原因，主要是因为这种吸管用的是化学性染料。那么主要就是偶氮染料，因为它的颜色非常地亮丽，那么通过模拟物以后，我们发现它是可以迁移到食品中间去，那么这个是进入偶氮染料的一个主要来源

记者：主要是颜色的问题

对 染料的问题。像这类吸管主要使用的是矿物性燃料，所以它不透明，而且它的颜色要比它稍微暗一点，这种主要是重金属超标，像这种是什么也不添加的，它的安全性最高，既，不存在偶氮染料这个问题，也不会存在重金属超标的问题

【正文】

除了染料存在一定风险之外，这次检测发现，近半数的吸管塑化剂超过了卫计委的相关要求。检测人员介绍，很多吸管在生产中，为了使塑料变得更有韧性或是使材料直接液化，添加增塑剂，也就是塑化剂进行加工。超量使用塑化剂，可以提高增塑效率，降低生产成本，但吸管中残留的过量塑化剂，会危害消费者的内分泌系统和生殖系统。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

本次检验中间我们发现塑料吸管的塑化剂有42%是超过了国家相关规定要求的，它的主要来源是因为我们这个吸管在加工过程中间，是对它的工艺上面有一个拉伸这种顺畅性，因此它是作为一种助剂加进的，但是超量的使用了塑化剂以后，它会在塑料吸管中间进行一个残留，我们在用的过程中间，特别是加热或者是接触油脂性的食品的时候，就会进入到食品中间代入人体。

【正文】

在进一步的检测中，检测人员告诉记者，这些五颜六色的吸管除了存在禁用偶氮染料和重金属的质量风险外，还有近四成的产品被检出含有荧光物质，医学临床实验发现，荧光物质可使细胞产生变异，是潜在的致癌因素。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

通过100个批次的样品检测，那么我们发现有39%的彩色吸管中间是含有荧光物质的。你看现在像这种五颜六色的吸管，在这种正常情况下，我们可能不会发现它具有这种荧光的反应。如果我们关掉这个灯，在紫外分析仪照射下，我们可以看到它是有很强的荧光反应的。

记者：这些都是有荧光反应的是吧?

对，像这种是透明的无色的塑料吸管，它在紫外分析仪的照射下是没有荧光反应的，我们通过比较可以看到。

记者：对，那像有这些荧光反应的吸管会有什么样的一个危害呢?

这个是吸管进入到食品模拟物中间做的一个萃取实验，我们可以看到荧光物质已经迁移到了食品模拟物中间去了。这样的话就意味着我们长期在使用这种含有荧光物质吸管的时候，会对人体造成一个危害。

【演播室二 】

检测人员统计发现，网购吸管中69%存在风险，商场超市样品中50%存在风险，批发市场所购样品46%存在风险，餐饮企业有43%存在风险。也就是说，从概率的角度来讲，网购的吸管每十支中仅有3支左右无风险，而实体商店中风险概率是一半对一半，餐饮业选用的吸管风险相对较低。那么造成吸管风险的关健是什么呢?继续来看记者调查。

【同期】江苏连云港市质检中心轻工包装实验室主任 刘廷吉

据我们了解，我国生产塑料吸管的厂家有500多家，年生产产量大约消耗掉是150亿支，年产量超过20亿元。按照我国国家标准GBT24693里面规定的，塑料吸管主要是用食品级的聚丙烯生产出来的塑料吸管。

【正文】

国家现行标准规定，吸管中的原材料主要是食品级的聚丙烯，然而，江苏省质监部门此次检测却发现，一些吸管中添加重金属染料、禁用偶氮染料、滑石粉、过量塑化剂等成分，甚至个别吸管涉嫌使用医疗废弃物进行生产。

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

这些是我们本次吸管检测过程中间，我们收集的一些原材料。像这种聚丙烯吸管的话，主要原料就应该是这种聚丙烯材料，其他东西加入进去的话是带有风险性的。比如像这个是偶氮染料，它做出来的吸管是这样的

记者：是这种是(含有)偶氮染料

对 像这种矿物性染料是这种，它主要是带入重金属的污染，还有像这类的吸管，我们在检测过程中间发现，它带有一些钠离子，而钠离子在我们正常的原料中间是没有的，包括我们在其他的助剂中间也是没有的。

记者：那这意味着什么呢?

这就意味着可能有一部分再生塑料，被掺入到这种正常的原料当中去了，而这些再生塑料中间，可能有相当大一部分的风险，是来自于医疗废弃物。

记者：也就是医疗垃圾

对 因为医疗废弃物中间，最主要成分就是氯化钠是这样的，所以应该讲像这类吸管，是存在非常大的安全隐患。

【正文】

吸管，作为我们日常生活中经常接触使用的产品，通过检测却发现不少安全隐患。那么消费者在选购和使用吸管时，如何选择安全可靠的产品呢?

【同期】江苏连云港市质检中心首席检验师 周翔

在选购吸管的时候首先要看包装的封口,尽可能选这种热封口的

记者：密封性好的

对 密封性好的

第二就是选这种有独立包装的.这样的吸管,这样的话它的卫生也能够得到一个保证。除此之外，尽可能不要选这种简易封口的，这种简易封口的话 它很容易开，卫生得不到保障;再有一个的话，就是我们在选吸管的时候，不要选这种没有弹性太脆的，你比如像这种吸管 ，轻微一掰以后它都会开裂，这种质量就是很差的，而这种选就是这种无色的吸管。而且它有一定的弹性，这种折的话它不会裂开的。

记者：柔韧性比较好

柔韧性比较好

记者：还有什么样的一些技巧呢

除此之外 我们可以通过简单加热实验，比如说像我们经过了80度加热以后我们通过气味，

像这种气味它就具有一种明显的塑料味，所以说这种吸管尽可能不要去选用它

记者：在家里自己可以煮一下

对 可以煮一下 用微波打一下，像这种的话就是没有味道的

记者：嗯 这个是纯粹的水的味道

对

记者：还有一些什么样的方法可以用呢

另外还有一个简单的方法，就是可以通过一个简单的燃烧实验。我们大概来看一下 比较一下，像这类的好材质的吸管和差材质的吸管，在点燃的情况下 可以看一下燃烧以后 它产生的烟比较少 。而这个产生的烟就比较大

记者：我看到黑烟了是吧 红色的吸管

是的

记者：像这种吸管会存在一定安全隐患

是的 这种吸管一般原料纯度是有问题的

【演播室】

最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系是目前我国针对食品安全工作的明确指导思想。吸管做为虽不引人注意，但与食物和人体直接接触的一种餐饮用具，国家标准清清楚楚的要求要使用食品级原料来生产。可就是有那么一些不道德，不守法的企业，非要把工业级原料甚至垃圾废料用进来，导致市场上的吸管质量良莠不齐，导致质量风险从这些细微处得以滋生。所以针对这些情况我们需要对相关生产企业严格、严厉的治理，这才能让我们消费者使用吸管时，放松，放心。好、感谢您收看我们的节目，下周同一时间再见。