江苏省市场监督管理局：防疫期间网络订餐增加 消费者要注重自我保护

因为疫情的缘故，这段时间，大家都呆在家里，为了避免外出，很多人会选择订外卖来解决自己的吃饭问题。经济日报-中国经济网记者近日获悉，针对疫情防控期间网络订餐相对增加这一现状，为全面防控食品安全风险，江苏省市场监督管理局提示如下:

网络订餐平台

严格配送管理，送餐人员要保持个人卫生、佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等症状的人员上岗。配送站点、配送箱等要做到清洁卫生，每日消毒，确保配送过程食品不受污染。提倡“无接触配送”及外卖封签，尽量避免面对面送取餐。

加强商户管理，严禁不符条件的餐饮服务提供者上线经营，对卫生条件差、不符食品安全要求的及时采取下线处理;发现存在食品安全违法行为的，应及时制止，并向市场监管部门报告。

落实主体责任，建立完善入网审查、食品安全自查、投诉举报处理等制度，主动接受社会监督。

入网餐饮服务提供者

必须依法取得经营许可，并按照核准的经营项目从事经营活动，禁止超范围经营。按规定在网络主页面醒目位置公示相关信息，并保证公示画面清晰，容易辨识。

严格按操作规范进行加工制作，严禁在餐饮服务场所饲养畜禽和宠物，严禁加工活禽和野生动物，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等病症的人员上岗。 保持加工经营场所清洁卫生和空气流通，定期对环境及设备设施进行消毒。

严格餐饮食品包装，餐具和包装材料应清洁、无毒并符合国家标准。

广大消费者

注重自我保护，订餐前要了解有关信息，不向无证无照、证照等信息不全的供餐者订餐。尽量选择食品安全量化等级较高、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务提供者订餐。

注意收餐安全，检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或出现变质，否则可以拒收。收餐后及时就餐，不要长时间存放。

提高维权意识，注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话12315。