首家无人咖啡店现身北京 “新零售”在更多领域兴起

无人值守的“新零售”正在更多领域兴起。近日，北京首家无人咖啡店“友饮吧”现身对外经济贸易大学虹远楼下。对于这一新鲜事物，不少女同学都表示出了喜爱之情，但也有人质疑这是商业炒作。

记者走访发现，这是家占地12平方米的小店，营业时间为上午9点至晚上10点，内设两台自助咖啡机和一个吧台，顾客可以通过屏幕选择咖啡、奶茶、可可等在内的十几款饮品，饮品价格在9.9元到16.9元不等。咖啡类饮品均为现磨现冲，可自行选择咖啡、牛奶和糖的比例，而抹茶拿铁、香醇牛奶等则为粉末现冲。

“这个店铺是临时搭建的，可能过一阵会拆，但通过这些天的运营，受到许多同学的喜爱。”据友饮吧工作人员透露，除了友饮吧之外，运营方还在对外经济贸易大学的教学楼、宿舍楼内投放了9台自助咖啡机。

记者在现场看到，光顾无人咖啡店的学生不少，尤以女生居多。“味道还行。一杯咖啡十多块钱，性价比还是挺高的。”对外经济贸易大学大二学生小赵表示，前几天刚开业的时候有9块9的优惠券，吸引了许多同学前来品尝，“队伍都排到门外了”。

但也有人质疑该无人咖啡店只是噱头炒作，甚至是为了推销自助咖啡机而打造的营销场景。“说是无人咖啡店，还不是有工作人员值守，设备冲洗、咖啡渣清理哪样不是需要人去打理？”一位名叫”隔壁刘老师“的网友表示，该咖啡店无非提供新鲜感，为自助咖啡机吸引客流，“这不就是自动售卖机多了个桌椅吗？现在什么都要冠一个诸如‘智能’、‘无人’、‘共享’之类的噱头，也是够了！”

“无人咖啡店虽然有无人值守的元素，但离真正高科技含量的无人便利店尚有一定差距。”业内专家表示，虽然自动化设备普及是大趋势，但想要真正冲击固有咖啡店市场，设备的稳定性、管理的标准化等都有待考验。