端午还未到粽子先“开战” 今年价格普遍涨一成

距离端午节还有一个多月的时间，但是各大品牌厂商却已经提前启动了粽子的生产和上市大战。记者在采访中了解到，受到原材料价格上涨的影响，今年粽子价格上涨一成左右。

昨日，记者在河西区南楼附近一家商品卖场内看到，在一进门的显眼处就放置有“香粽”的宣传广告和装速冻粽子的冰柜。红枣、豆沙等口味的粽子每个3-4元，袋装则是每袋32元，参加卖场统一的8.8折促销活动。在一些大型连锁超市内，粽子的口味更加丰富一些，除了北方传统的甜粽外，也有南方口味的肉粽。一名销售人员表示，大多数粽子的销售价格比去年有所提高。“像这样一袋(每袋540克)粽子，我记得去年卖8.9元，现在是每袋9.5元。”销售人员指着某品牌袋装粽子介绍说，散装速冻粽子一般每斤在10元左右。

据了解，今年粽子的上市时间普遍较早，主要因为粽子和月饼都是时令性较强的食品，过了节日，销量就会明显下降。大批量的粽子会随着端午节的临近，陆续上架，在端午节前一个星期，将完成所有产品的上市。“今年粽子涨价，主要是包装纸的价格上涨，其实像糯米、红豆、花生油这些，并没有给企业带来成本的增加。”本市某食品品牌负责人张先生表示，从去年下半年开始，国家对企业环保节能的要求提高，部分小纸厂由于要求不合格被勒令关闭。这使纸制品市场供应不足，从而催高了包装材料的价格，所以礼盒装的粽子，涨幅比较明显，在10%左右。