不能让“洗澡蟹”在市场上裸奔

日前，阳澄湖大闸蟹正式开捕，喜爱大闸蟹的消费者“跃跃欲试”。不过，记者近日采访发现，“洗澡蟹”搭配“蟹券”，已经成为一些不良蟹商赚快钱的 “利器”。消费者尤其是持有“蟹券”的消费者，要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹有点难。

市场的逐利性决定，凡是畅销的商品，必然会引发仿冒，必然会产生正宗商品不正当外溢现象，而相关商品的总市场份额必然会超出甚至远远超出正宗商品的真实市场份额。之前，拉菲红酒、黑龙江五常大米等商品已经验证了这一市场潜规则，而现在，阳澄湖大闸蟹又为这一市场潜规则做了鲜活注解。有专家指出，真正来自阳澄湖湖区的大闸蟹，产值规模仅为3亿元左右。而2019年，全渠道打着阳澄湖大闸蟹招牌卖出去的螃蟹价值高达300亿元，其中有不少是“洗澡蟹”。阳澄湖大闸蟹上百倍的市场溢出率令人瞠目，也让很多追阳澄湖大闸蟹、买阳澄湖大闸蟹、吃阳澄湖大闸蟹的消费者非常尴尬，因为，绝大多数人吃的绝大多数阳澄湖大闸蟹都是“洗澡蟹”，都是冒牌货。

一些蟹商通过给螃蟹“洗澡”、贴假标等拙劣伎俩经销假冒品牌大闸蟹，践踏了法律底线和诚信底线，侵犯了消费者的合法权益，也给品牌大闸蟹抹了黑，污染了大闸蟹的市场生存环境。

黄金十月，又到螃蟹消费旺季，不能再让“洗澡蟹”或其他形形色色的冒牌蟹在市场上裸奔，坑害消费者，而是应该用监管之手给冒牌蟹洗洗澡，迫使它们除去伪装、现出原形，挤压它们的市场生存空间。

阳澄湖大闸蟹的产区应该对“洗澡蟹”等冒牌蟹零容忍，一是不给其他蟹进入阳澄湖“洗澡”开口子，提供场地和机会；二是严格执行一蟹一码的防伪和溯源制度，按照阳澄湖大闸蟹的真实产量生产提供对应数量的防伪标签、验证码等，坚决杜绝和查处超量生产或伪造防伪标签等行为，明确蟹农、蟹商的品质保障溯源责任；三是健全诚信评价机制，赋予消费者更多知情权、监督权，对销售冒牌蟹的商家进行污点记录和制约，甚至拉入禁业黑名单。

实际上，很多“洗澡蟹”或其他冒牌蟹的品质和口感也不差，长期走仿冒之路不仅会妨碍正宗阳澄湖大闸蟹市场的发展，也会耽误其他螃蟹品牌的发展，不利于形成多元竞争的良性格局。各地应该在查处遏制冒牌蟹的同时，积极引导蟹农、蟹商等培育自身品牌，增加产业附加值。自身的螃蟹品牌培育起来了，一些蟹农、蟹商就不用再偷偷摸摸地给螃蟹 “洗澡”，不用再冒充其他螃蟹品牌，这样，既可以减轻各方反仿冒的压力，又可以净化市场环境和消费环境，促进螃蟹市场的健康发展，对产业从业者和消费者都有益处。