“伪学历”网红食品不可逾越法律红线

“风靡超模圈的蔬菜霸王——中国农科院研发的甘蓝品种蔬菜粉比牛奶的钙更多”“滇二娃白芸豆黑咖啡——云南农科院提供技术支持的白芸豆提取物助你状态满格”……

近来，不少声称某科研机构旗下的网红食品频频亮起学历造假“红灯”，让这类产品的夸大宣传问题再次成为大众关注的焦点。

该如何看待此类问题呢？业内专家认为，擅自宣称某科研机构“官方背书”，进而打着“绿色”“健康”旗号吸引消费者购买，存在虚假夸大宣传、品质难以保障、信息公开不够等问题，严重破坏行业发展生态，亟待重视并加以整治。

销量可观 “伪学历”缘何受追捧

随着互联网高速发展，美食界衍生出一类依托互联网平台推广销售的“人气担当”——“伪学历”网红食品。该类食品因为擅自标示或宣称该产品由农业科学院、高校等科研机构提供技术支持，搭乘“官方背书”好品质、高流量“顺风车”而受到不少消费者青睐。

记者浏览多个电商平台输入“农科院零食”相关字样，看到平台上有大量冠以“农科院”研发的食品，从饼干到麦片，从肉脯到果酱，应有尽有。其中，一款声称“云南省农业科学院农产品加工研究所技术支持”的“滇二娃云南黑咖啡”在某电商平台上的销量达10万件以上，累计消费者评价数量达2万余条，评价内容也多为“零糖零脂、品质保障”。

这也巧妙抓住不少消费者关于“农科院研发的产品会更令人放心”的心理。与此同时，一些“无添加”的宣称表述也在吸引着消费者的目光。比如，一款声称新疆农科院联合研制“无添加”的干果脯蜜饯，产品销量已达6万余笔，买家评价近万条，多为“真正做到0添加”“吃得出来没有任何添加剂”等字样。

“在食品种类日益丰富的当下，品质保证已经成为消费者的集体诉求，‘伪学历’网红食品突出有‘官方背后’特征的同时还能保持物美价廉，是促其热销的主要原因。”业内人士认为，“然而为提升产品竞争力，擅自给产品‘伪造学历’逾越了法律‘红线’。”

追求卖点 “学历”造假越红线

“宁夏枸杞研究院出品，65年历史。”这是某电商平台上，一家销量靠前的网店“农垦枸杞研究院厂家直供店”打出的宣传标语，产品出品方标示为“原农科院枸杞研究所”。

据了解，早在2022年，宁夏农科院就在其门户网站上辟谣澄清，称并未授权任何企业使用“宁夏农科院”之名开展生产经营活动。

很显然，该款枸杞产品是在伪造“学历”。然而时至今日，该电商平台上多家店铺销售的“宁夏农科院”枸杞仍有不菲销量。

“学历造假”的情况并不鲜见。被不少网红博主推荐的一款名为“九0农大蔬菜卷”的膨化食品，在多个网络电商销售平台的销售链接中都标注有“东北农业大学”字样。然而东北农业大学公布该产品并非学校生产的产品，学校也与产品生产商未有任何合作。

上述所说的“滇二娃云南黑咖啡”也存在类似的情况。在云南省农业科学院对外公示的留言信息中明确表明，只向“滇二娃”麻辣土豆片、胡辣土豆片、麻辣土豆条休闲食品提供技术支持，未与“滇二娃”咖啡品牌进行合作。

2月3日，记者登录某电商平台检索“农科院零食”字样，随机选择一款销量较高的“农科院出品绿豆饼”，通过后台咨询客服。当问到其店铺“农科食品精选”是否为农科院下属企业，对方回答“具有官方授权”，追问是否能提供授权证明，对方则改口称“官方都有报备”。当再追问具体报备单位时，截至发稿日，对方仍未给予回复。

2023年，上海市消费者权益保护委员会随机选取了13种宣称由“农科院”“农业大学”等机构参与研发的、通过线上销售的食品，开展调查核实。其中，5款产品被相关机构明确回函否认有关联，4款相关机构未作出明确回应，仅有4款产品确认参与研发。

“这种给食品做‘伪学历’，标榜产品‘功效’‘出身’的行为，涉嫌对消费者欺骗和欺诈，其实质是对商品形象和品牌的夸大和虚假宣传，属侵权行为。该行为反映出某些商家生产经营诚信的缺失，不仅对消费者基本权益造成侵害，而且会相当程度上损害农科院校的公信力。”中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员路磊表示。

记者查阅广告法、消费者权益保护法、电子商务法，其中均有关于“经营者不得欺骗或误导消费者，不得进行虚假或引人误解的商业宣传”等表述。

重庆市铜梁区市场监管局综合科科长谭春梅表示，“伪学历”网红食品因网络而生、因网络而兴，一些商家在利益驱使下，罔顾质量安全、诚信经营，制造“噱头”，游走法律“边缘”，扰乱公平有序市场秩序。“为避免劣币驱逐良币现象，此类行为亟须治理。”谭春梅说。

综合治理 坚决打击“伪学历”

“伪学历”网红食品出现的原因是什么呢？

“除当前科研机构主动公开与企业开展合作研发食品的信息较少，导致消费者购买相关产品时信息不及时、不透明外，网络平台对入驻商户管理责任落实不到位，也助长了‘伪学历’网红食品泛滥。”重庆市涪陵区市场监管局办公室工作人员张鑫表示。

根据公安部食品药品犯罪侦查局2023年10月24日所公布信息，“昆仑2023”专项行动中，侦破的网红食品非法添加、制假售假等刑事案件高达5300多件。

对此，路磊认为，围绕“伪学历”网红食品等问题，平台企业和有关部门应重拳治理，充分发挥综合监管、信用监管的根本作用，加大企业商品信息检索平台的建设力度，加强消费风险信息提示，提醒消费者注意自我保护，避免掉入消费陷阱。

“要强化综合治理，让‘伪学历’网红食品无所遁形。”谭春梅表示，一是联动监管，坚持自上而下“线上+线下”相结合的方式，相关职能部门各司其职，举一反三开展综合排查整治。二是压实主责。企业是食品质量安全的第一责任人。通过“双随机、一公开”、信用约束等方式，进一步压实食品生产加工经营者的主体责任。三是科普宣传。以“八五”普法宣传为契机，落实“谁执法谁普法”责任制，运用群众喜闻乐见方式，让科普知识广泛传播，惠及消费者。