黑作坊“秘方”炼油 加不明液体制香锅底料

作坊位于路桥小区一破旧厂房内，用“秘方”每周炼一次油，还添加不明液体

记者暗访发现，这些油被送往“好好香锅”几家门店；质监查处：卫生条件不达标，责令7日内整改

近日，有市民向本报反映，雨花区路桥小区一处偏僻破旧的厂房内，有人在制作“神秘”的香锅底料。

记者在该厂房暗访发现，里面的生产环境十分简陋脏乱，不时散发出阵阵异味，而且这些香锅底料中还被加入了多种不明液体。

经过一路跟踪，记者发现，这些“神秘”的香锅底料，竟然被送到了长沙市内3家“好好香锅”连锁店。

“秘方”熬出深红色的油

“这个地方喷臭的，地里的菜都不长了。”提起路桥小区内的香锅底料生产作坊，居民王娭毑一肚子的气。

王娭毑告诉记者，这个作坊早就有了，之前在她家附近，每当作坊内开始用所谓的秘方熬油时，附近居民都抱怨不已，因为不光油烟很大，而且气味还很难闻。

附近居民曾多次向作坊老板投诉。“后来作坊就换了地方，原来的地方成了仓库。”王娭毑说，现在作坊所在地附近也遭了殃，作坊后面本来有一块菜地，之前菜长势蛮好的，现在菜都不长了。“也不知道是用什么东西熬油。”

在路桥小区，记者跟随知情人的引领，在小区破旧厂房区靠近小区尽头的位置找到了该作坊。一路上看去，到处是破旧的机械，路边长满了杂草。生产香锅底料的作坊就位于几间废弃的房屋内。

记者看到，3间房屋看似已摇摇欲坠，周围杂草丛生，不仔细看根本看不清这是一个作坊。其中一间面积稍大的房屋窗户被砌死，只留有一间狭小的门打开着，不时飘出阵阵气味。记者以租厂房为由进入查看，房间内地面漆黑，角落里长满了杂草。在房间一侧，有6座藕煤灶，灶的旁边摆着十多只装满油的塑料桶，有的塑料桶上标着“菜子油”字样。

在房间另一边，摆放着数十只布满黑渍的铁桶，桶内均装满了呈深红色的油，表面有一层黑色的漂浮物。两名男子光着膀子，叼着香烟，用工具过滤铁桶内的黑色漂浮物，接着将过滤后的油灌入一只只白色塑料桶内。

记者询问这些深红色油的加工过程和用途，两名男子立即警惕起来，“是油，做什么我不晓得。”一名男子称。

记者想辨认过滤的漂浮物究竟是何物，一名男子已经将过滤出来的漂浮物扔到了作坊外，并点火进行了焚烧。

添加经过勾兑的不明液体

如此环境下生产出的这批桶装油，究竟做何用?又被送到什么地方?随后几天，记者在另一间废弃的房屋内蹲点守候，追踪这批桶装油的去向。

7月8日中午12点，一辆牌照为湘A4HH27的面包车驶到了作坊前，车身印着“好好香锅”字样。作坊内两名工人迅速将车里的空塑料桶搬进作坊，并将已经装满油的塑料桶搬上面包车。几分钟后，这辆印着“好好香锅”字样的面包车便满载着桶装油离开了作坊。

记者一路跟踪发现，这辆车将这批桶装油送进了路桥小区居民区一间仓库内，并开始卸货。记者站在该仓库对面的路边看到，仓库里摆着3台冰柜和几十个白色塑料桶，墙边堆满了纸箱。仓库的窗户玻璃被油漆刷白，在外面根本看不清里面，一条没有拴颈链的大狼狗蹲在门口。

这批桶装油被送进仓库后，一个40岁左右的男子开始往桶里添加东西。地上摆放着近十种各色各样的塑料瓶，在没有任何计量工具的情况下，该男子将不同塑料瓶中的液体进行勾兑，然后将勾兑后的液体直接倒入了刚刚运来的桶装油里。

此时，记者的行踪引起了仓库内人员的警觉，一名男子朝记者的方向走来，身后跟着那条大狼狗，记者随后离开。

桶装油被送往“好好香锅”门店

7月9日早上9点，记者蹲守在该仓库附近一个小时后，发现那辆牌照为湘A4HH27、车身印有“好好香锅”字样的面包车再次出现，并将仓库内存放的桶装油运出了仓库，记者立即对其进行了跟踪。

20分钟后，记者跟随该面包车来到药王街内一家名为“好好香锅”药王街店的门店，司机将两大桶桶装油送进了店内。卸完货后，该面包车来到了位于药王街的另一家名为“好好香锅”旗舰店的门店，再次将桶装油等食物原料送进了这家门店。

之后，该面包车又来到位于南湖大市场附近的另一家“好好香锅”门店，并开始卸货。

随后，记者走进了其中一家“好好香锅”门店，里面挤满了前来吃饭的顾客。记者询问该门店服务员：“你们店里的油干净不?”“这个你放心，油是公司统一配送的，都是植物油。”而对于是什么“植物油”，该服务员表示自己只在门店做事，并不清楚。

[查处]

卫生状况不达标，责令整改

昨日下午，长沙市雨花区质监分局副局长舒宗文带领执法人员来到位于路桥小区内的炼油作坊和仓库。查看之后，舒宗文表示，该炼油作坊卫生条件不达标，现场责令7日内必须整改。

“好好香锅”相关负责人表示，他们在生产中存在瑕疵，将认真整改。“作坊一周只炼一次油，送到好好香锅各门店，长沙有11家门店。”该负责人称，作坊内用的是秘方，涉及商业秘密，不允许记者进入。

“之后我们将不定期检查，发现问题将严肃处理。”舒宗文说，对于其中存在的问题，相关部门已经介入调查。