“网红”不能成为店家“护身符”

如今，市场上打着“网红奶茶”“网红果汁”标签的饮品越来越多，但部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较突出。对此，国家 日前发出《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》，要求各地加强现制现售奶茶、果蔬汁监管，保证食品安全。

炎炎夏日，喝上一杯现制奶茶或鲜榨果汁十分惬意。但是，一些店面使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品的行为时有发生。所谓“网红奶茶”“网红果汁”等日渐成为食品安全问题频发的重灾区。对这类饮品加强监管，回应社会关切，有利于维护消费者的合法权益。

对于经营者来说，即使成为“网红”产品，也应坚持诚信守法，加强内部管理，尤其是要采取有效措施保证饮品质量的安全、可靠，避免发生食品安全事件，不能把“网红”当成“护身符”，否则必然得不偿失，自食其果。

对于监管部门来说，店面越是“网红”，越应对其严格监管。“网红”店面往往顾客更多、销量更大，一旦发生食品安全问题，造成的危害和影响也就越大。

作为消费者，在日常消费中需多点理性，避免跟风，不能片面地将“网红”等同于安全放心和健康。