《食品安全传播指南》在京发布

科信食品与营养信息交流中心(以下简称“科信中心”)与国际食品信息中心(以下简称“IFIC”)， 5日联合在北京发布了《食品安全传播指南》。

据了解，此次发布的《食品安全传播指南》(以下简称《指南》)是以美国食品安全风险传播为实例，详细介绍了如何有效地规划和实施食品安全风险传播，旨在提供有效的食品安全风险传播方面的原则和方法。

中国工程院院士陈君石说，食品安全信息交流是食品安全管理的重要环节，该《指南》的发布将对我国的食品安全信息交流工作有极大的促进与推动作用。

工业和信息化部消费品工业司司长高延敏、国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司副司长杜晓曦、农业部农产品质量安全监管局副局长程金根、国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长于文军等，分别介绍了本部门在食品安全风险交流方面所开展的工作，并围绕国内外食品安全风险交流的现状与发展趋势、风险交流的新理念、各相关方在食品安全风险交流中的作用与经验等议题进行深入地交流。

IFIC食品安全总监Tony Flood对《指南》进行了详细的解读，同时介绍了国际食品安全风险交流的现状与发展趋势。

国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯介绍了中国食品安全风险交流现状与发展趋势。

中国食品工业协会副秘书长马勇介绍了行业组织在食品安全风险交流中的作用。