武汉市质监局乳制品批批检验市场恢复达八成

自9月23日湖北武汉市质监局开展食品生产企业质量安全专项行动以来，乳制品全面抽查合格率达到100%，乳制品市场恢复到80%。

三鹿牌奶粉事件发生之后，武汉市质监局按照上级部署，立即开展了乳制品专项大检查行动。对包括乳制品、豆制品、米粉、水切面、卤制品、芝麻酱及白酒等重点食品，进行了全面检查，清理7类重点食品生产企业小作坊数量、分布及质量状况，对重点食品进行全覆盖、多批次的监督抽查，严厉打击使用非食品原料、回收食品生产加工食品及滥用食品添加剂违法行为。

为了解决当前的食品质量安全问题，武汉市质监局坚决把好乳制品生产企业的质量关，每个驻厂监管员做到督促企业对原料、成品的批批检验，对未检验合格的产品不签字，不放行。同时，引导企业进行规范化生产，配合起草制定《武汉市食品安全监督条例》，组织联合执法打假行动，确保该市重点食品不出质量问题。