河北质监系统出台10项措施帮助乳制品企业渡难关

为进一步加强对乳制品企业的服务，日前河北省质监局出台了《河北省质量技术监督系统帮扶企业的具体措施》，以期通过10项帮扶措施推动企业扩大生产，确保质量，消化原奶，保障市场供应。

一是积极开展技术咨询。组织技术专家和管理人员对企业进行巡回诊断，在企业的质量管理、生产条件、工艺布局、出厂检验、问题分析、技术研究、突发事件技术支撑等方面开展服务工作。

二是指导有条件的企业增加检验设备，使其尽快具备三聚氰胺检验能力，开展原材料和出厂产品批批检验；对暂不具备三聚氰胺检验能力的企业，按照企业自愿、就近就便的原则，指定系统内检验机构对其原材料进厂进行把关，对其出厂产品进行批批检验。

三是宣传贯彻食品添加剂使用标准，引导企业规范使用食品原料和添加剂，帮助企业健全原辅材料采购验证制度和食品添加剂备案制度。

四是帮助企业加强台账管理，完善销售台账，确保出厂产品可追溯。

五是向企业员工传授讲解操作规程，查找生产过程管理漏洞，帮助企业完善生产过程质量控制体系；培训检验人员，帮助企业提高出厂批批检验能力和水平。

六是对个别企业存在的制约产品质量的突出问题，由省质监局组织技术专家实行对口帮扶、重点攻关，解决影响企业发展的瓶颈。

七是指导企业按标准组织生产，帮助企业完善计量器具配备，开展节能降耗。

八是开展服务直通车活动。通过驻厂工作组和企业建立绿色通道，及时了解企业需求，有针对性地开展服务。确保企业能够快捷地获得标准查询、计量检定、认证认可、特种设备安全、条码代码等方面的服务。

九是组织研究制定《乳与乳制品中三聚氰胺的测定》标准，从技术手段上确保乳制品质量安全。

十是组织专家对奶牛养殖户开展奶牛养殖标准化生产知识培训，进一步提高广大奶农的质量安全意识，从源头上解决原料奶质量安全问题。