关于征集“第三届HACCP应用及认证研讨会”论文的通知

认办注函[2004]150号

各直属检验检疫局、有关单位：

根据国家认监委《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》（2002年第3号公告）和质检总局《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》（2002年第20号令），在两年多的时间里，我国食品生产企业HACCP管理体系的建立、实施、验证、认证和监管工作全面展开，极大地推动了食品质量安全管理水平的提高。

为了更好地帮助、指导食品生产企业建立与实施HACCP管理体系，解决在HACCP体系的建立、应用与实施、验证与认证过程中出现的新问题，国家认监委在2002年、2003年连续召开了两次全国性的HACCP应用与认证研讨会。经研究，拟在2004年10月下旬组织举办“第三届HACCP应用与认证研讨会”，此次会议将邀请国外有关专家参加。

请你单位组织对第二次研讨会议以来HACCP应用方面的工作进行征文，选送具有代表性的论文代表你单位参加研讨会。同时，也向各单位、企业相关人员广泛征集论文。现将有关要求通知如下：

一、征文范围

1．HACCP在食品链各个环节的应用；

2．HACCP在农产品种植、养殖环节的应用；

3．各类食品加工中HACCP应用的差别；

4．动物屠宰加工企业HACCP体系的建立与实施；

5．如何在国内餐饮、零售行业推行HACCP；

6．HACCP认证工作经验、体会和建议；

7．世界各国对HACCP的理解与应用的异同分析;

8．其它关于HACCP的理解及实际工作中遇到问题的研究。

二、论文格式与报送时间

请将论文的电子版稿件和书面稿件在2004年9月1日前发至以下地址：

1．E-mail：haccp@cnca.gov.cn

2. 北京市马甸东路9号B座2005房间，邮编：100088，国家认监委注册管理部 HACCP研讨会收 。

联系人：顾绍平、黄斌

联系电话：010—82262764

“第三届HACCP应用与认证国际研讨会”具体事宜将另行发文通知。

二○○四年八月四日