天津市市工商局发布节日市场消费警示 购买食品 学会看标签

发表时间：2008-4-29

　　市工商局在春节前对流通领域白酒、速冻食品、食用菌、笋类等商品质量进行的监督抽查中，发现7个批次食品标签标注数值不准确，实测值小于食品标签明示值。主要表现在：一是个别批次白酒实际净含量低出标准要求的允许偏差。二是部分批次速冻食品馅料含量不足。馅料含量是速冻食品的一项指标，速冻食品馅料实际含量应符合外包装上明示馅料含量要求。三是部分批次食用菌、笋类商品固形物含量未达到商品明示要求。固形物含量是指沥干物重或其占标明净含量的百分比，是袋装菌类、笋类商品的一项基本指标。商品中固形物实际含量应符合外包装上明示含量要求。对这七个批次的不合格食品，工商行政管理机关已经及时依法予以了处理。

　　小小标签学问大、讲究多，在消费者购物时可以起到“指南针”的作用。针对流通领域商品质量监督抽查中发现的食品标签问题，市工商局发布节日市场消费警示，提醒广大消费者增强自我保护意识，自觉掌握食品标签方面的知识，在购买食品时仔细查看标签。消费者查看食品标签内容，可以从以下四个方面来重点把握：一看食品标签内容是否齐全。按照国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》规定，预包装食品标签必须标注的内容有八项，包括：食品名称，配料表，净含量及固形物含量，制造者、经销者的名称和地址，生产日期及保质期和贮藏方法，质量（品质）等级，产品标准号和特殊标注内容。二看食品标签是否完整。食品标签不得与包装容器分开，若发现标签的内容在流通环节中变得模糊甚至脱落，不能保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读，要谨慎购买。对没有厂名、厂址、生产日期的“三无产品”，更要主动抵制并及时向工商行政管理机关举报。三看标签是否规范。注意食品标签中所用文字是否为规范的汉字。若同时使用汉语拼音，要求拼音正确，且不得大于相应的汉字。若同时使用少数民族文字或外文，要求必须与汉字有严密的对应关系，且外文不得大于相应的汉字。此外，还应注意食品名称的位置是否位于标签的醒目位置，是否与净含量排在同一视野内。四看标签的内容是否真实。国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》规定，食品标签的所有内容，不得以错误的、引人误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。同时，市工商局告诫食品生产企业，在生产加工过程中，不仅要保证产品质量安全，还要严格按照国家相关标准，正确标注食品标签，为消费者明明白白购物提供保障。食品经营单位对标签标注不正确的，要自觉抵制，不得销售。

不合格批次商品名单

商品类别	商品名称	标称生产企业	生产日期	商标	规格	不合格项 目	标准要求或标签明示标准	实测结果
酒类	40％烧刀子酒	吉林省德惠市朱城子镇太白酒厂	未标注	老爷牌	600ml/瓶	净含量负偏差	600;≥-15ml	500ml
速冻食品	天津春卷（豆沙馅）	天津市富贵食品厂	2004.10.16	富老八牌	300g／袋	馅料含量占净含量%	≥50％	41％
	天津春卷	天津市杰达食品有限责任公司	2004.10.20	杰达牌	240g／袋	馅料含量占净含量%	≥50％	42％
	香菇猪肉馅水饺	河南冠生园科迪食品有限公司	2004.10.29	冠生园牌	450g/袋	馅料含量占净含量%	≥50％	47％
食用菌笋类制品	鲜金针菇	成都郫县蔬菜调料食品厂	2004.10.26	心血牌	250g/袋	固形物占标明净重％	≥60％	59％
	玉兰片	江西昌顺集团有限公司	2004.6.5	昌顺牌	250g/袋	固形物含量占标明净重％	≥90％	87％
	清水笋	福建省邵武市和健绿色食品开发有限公司	2004.7.18	和健牌	250g／袋	固形物含量	250±5g/袋	238g