青岛市工商局流通环节食品、文具质量监测情况

　　按照国家工商局流通领域商品质量监测办法要求，我局对在我市流通环节销售食品和学习用品进行了质量监测，其中白酒、啤酒和葡萄酒类、奶粉和鲜奶制品类、海米、豆制品类和可能含有“苏丹红”类的食品共5类150批次食品，合格142批次，合格率94.7％；课业簿册、橡皮擦、铅笔、修正液4类45批次学习用品，合格41批次，合格率91.1％。现将本次监测结果发布如下：

　　一、食品

　　1、监测合格的是白酒、啤酒、奶粉、和可能含有苏丹红的涉“红”食品，检验数量各20批次，检测项目包括理化指标、微生物、食品添加剂、有毒有害物质等含量，消费者关心的辣椒酱、牛肉干等怀疑可能添加“苏丹红”的涉“红”食品，经检测均不含Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号“苏丹红”。

　　2、海米监测20批次，合格18批次，不合格项目为水分超标，胭脂红、苋菜红等色素未检出，其他微生物等细菌指标全部合格，监测情况较好。

　　3、葡萄酒监测20批次，合格17批次，不合格项目为标签内容不全、食品添加剂超标、糖分不达标，主要原因是低品质葡萄酒为了达到高品质葡萄酒的外观、色泽，违规添加甜蜜素、胭脂红、糖精钠、山梨酸等防腐剂和色素所致，达到以次从好，欺骗消费者的目的。

　　4、鲜奶制品监测20批次，合格19批次，不合格商品是“得益”牌纯牛奶，不合格项目为硝酸盐的含量超标5倍多, 硝酸盐在人体内可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可与食物中的胺类形成致癌物亚硝胺，并且使血液中的血红蛋白变性，造成机体缺氧危害健康。

　　5、豆制品类食品监测腐竹10批次，合格8批次，不合格商品是潍坊乡乡食品公司生产的2批次腐竹，不合格项目是吊白块和SO2含量，其中“吊白块”含量分别高达248mg/kg和206mg/kg。吊白块是工业漂白剂，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，具有极强的还原性，能使印染之色消失，经“吊白块”处理过的腐竹等豆制品颜色亮、韧性好、不易煮烂，有“嚼头”，卖相好，但在120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体,食品加工中禁止使用，不得检出。

　　二、学习用品

　　监测橡皮擦17批次、修正液10批次全部合格，作业簿册8批次，合格7批次，铅笔10批次，合格7批次。检测项目包括使用性能、有毒有害物质含量等指标，经检测铅、砷、汞、镉、苯、氯代烃等有毒有害物质的含量全部合格，不合格问题主要是作业簿册内芯的纸张定量不合格，铅笔的摩擦系数和磨耗不达标。

　　青岛市工商局对监测中发现的不合格商品，将根据不合格商品退出机制，采取强制措施，将其退出市场，并对销售不合格商品的经营者依法处理，净化岛城消费环境，确保市民消费安全。

青岛市工商行政管理局

2006年11月24日

附：不合格商品名单

注：新闻媒体在刊登不合格商品时应将商品的名称、商标、生产企业、规格型号、生产日期等相关内容一同刊登。

 

　　附件：

　　第三季度抽检\公示食品、文具不合格名单.xls