国家食药监总局抽检蛋及蛋制品:样品合格率为98.95%
2014年12月5日,国家食品药品监督管理总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。其中,蛋及蛋制品抽检285批次,合格样品282批次,样品合格率为98.95%。
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋,其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是《蛋制品卫生标准》(GB 2749-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌等15个指标。
本次共抽检蛋及蛋制品样品285批次,覆盖27个生产省份的164家企业。其中,抽检其他再制蛋样品128批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为2.34%,检出不合格的检测项目为苯甲酸、山梨酸、菌落总数。抽检鲜蛋样品71批次,皮蛋(松花蛋)样品70批次,干蛋类样品7批次,冰蛋类样品9批次,均未检出不合格样品。
据悉,食药监总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规,对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处,并采取有针对性措施,防控食品安全风险。
特别提示消费者,在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时,请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。
不合格食品名单(蛋及蛋制品)
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期
不合格项目
检验结果
1
临邑县松霞食品有限公司
临邑县理合乡驻地
临邑县松霞食品有限公司
临邑县理合乡驻地
咸蛋黄
20枚/袋(计量称重)
松霞
2014-6-23
菌落总数
270000 CFU/g
2
锦州刘记食品有限 公司
黑山县大虎山镇工业园区
潢川人人购物广场
河南省信阳市潢川县018乡道 附近
卤香蛋
35g/袋
五味福
2014-5-25
山梨酸
0.03 g/kg
3
/
/
高邮市南海食品厂
卸甲镇黄渡村先锋组
咸鸭蛋(熟)
78g/袋
南湖牌
2014-7-10
苯甲酸
0.064 g/kg
2014年12月5日,国家食品药品监督管理总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。其中,蛋及蛋制品抽检285批次,合格样品282批次,样品合格率为98.95%。
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋,其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是《蛋制品卫生标准》(GB 2749-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌等15个指标。
本次共抽检蛋及蛋制品样品285批次,覆盖27个生产省份的164家企业。其中,抽检其他再制蛋样品128批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为2.34%,检出不合格的检测项目为苯甲酸、山梨酸、菌落总数。抽检鲜蛋样品71批次,皮蛋(松花蛋)样品70批次,干蛋类样品7批次,冰蛋类样品9批次,均未检出不合格样品。
据悉,食药监总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规,对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处,并采取有针对性措施,防控食品安全风险。
特别提示消费者,在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时,请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。
不合格食品名单(蛋及蛋制品)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 |
1 | 临邑县松霞食品有限公司 | 临邑县理合乡驻地 | 临邑县松霞食品有限公司 | 临邑县理合乡驻地 | 咸蛋黄 | 20枚/袋(计量称重) | 松霞 | 2014-6-23 | 菌落总数 | 270000 CFU/g |
2 | 锦州刘记食品有限 公司 | 黑山县大虎山镇工业园区 | 潢川人人购物广场 | 河南省信阳市潢川县018乡道 附近 | 卤香蛋 | 35g/袋 | 五味福 | 2014-5-25 | 山梨酸 | 0.03 g/kg |
3 | / | / | 高邮市南海食品厂 | 卸甲镇黄渡村先锋组 | 咸鸭蛋(熟) | 78g/袋 | 南湖牌 | 2014-7-10 | 苯甲酸 | 0.064 g/kg |
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