像水一样，共同生长 “农家乐” 和水资源保护的共赢探索

从 2017 年至今，可口可乐中国携手商务部中国国际经济技术交流中心和联合国开发计划署，在江苏太古可口可乐和石塘村本地居民的共同努力下，“乐在农家”项目在南京江宁的石塘村深入执行，让“水”实现本地循环、滋养生命和美化环境的同时，也带来了相当的经济和环境收益。

经过七年的人工湿地探索与培养，今天的石塘人家水体清澈，不少动物栖息其间，甚至有成群结队的水鸟飞过。

七年的水资源保护行动还在继续，石塘人家的 “乐在农家”项目如今也正式升级重启。

根据相关技术负责人介绍，目前石塘人家采用的新型生态湿地工艺仅需利用农家乐屋角田边的闲置地块，综合物理沉淀过滤、微生物分解、植物吸收等多种处理手段，降解污水中的污染物。湿地的最后一级采用表流，一方面方便大家看到污水净化的效果，另一方面，净化后的清水为当地水生动物提供了栖息地，既实用又美观。

生活污水经过人工湿地的生态处理，可以成为动物栖息的场所，也能实现水的“循环利用”。此次石塘人家升级重启后还将进一步实现中水回用，将其用于景观补水、绿植灌溉、道路冲洗等，实现水资源价值的最大化，让我们生活中的每一滴水都能循环起来。

目前石塘人家农家乐、民宿数量约 100 余家，自“乐在农家”项目启动以来，这里人均年收入从3万元提升到 5万元左右，社区居民深切感受到了环境带来的改变。

可口可乐大中华区及蒙古区副总裁张建弢表示，“乐在农家”人工湿地项目是可口可乐水资源保护项目的重要成果之一，此次升级重启之后，未来还可以在此基础上打造研学基地、让更多伙伴对人工湿地项目有更多了解，甚至“因地制宜”复制到所在社区。

事实上，早在2007年可口可乐公司就推出了“水回馈”战略，承诺在 2020 年前把公司的生产用水，通过多种水资源管理方式等量、安全地回馈给自然和社区。实际上，可口可乐中国在 2014年就完成了这一目标。

张建弢表示，“我们已将水资源保护战略融入公司的整体发展战略之中，这是一项长期的、可持续的工作。我们希望在使用水的同时保护好水，为世界、为社区创造更多的价值。”