三八妇乐女性全周期营养产品暨木耳利用和开发专家论证会举行

2020年5月4日-5日，为进一步深化落实“健康中国”战略，促进柞水经济快速发展，由陕西省营养学会主办，陕西三八妇乐科技集团和陕西三八妇乐特医食品有限公司承办的“三八妇乐女性全周期营养产品暨木耳利用和开发专家论证会”在柞水举行。陕西省营养学会名誉理事长周玲教授，理事长张瑞娟教授，副理事长兼秘书长于燕教授，陕西省卫生健康监督中心二级调研员、陕西省食品安全标准首席专家王鸿等十多位营养学界权威专家出席论证会，会议由陕西省营养学会理事长王枫教授主持。柞水县副县长刘作荣，陕西省营养学会副理事长、陕西三八妇乐科技集团董事长袁晓峰教授出席并致辞。柞水县科技局、县域工业区管委会相关领导参加论证会。

会议期间，专家组先后参观考察了柞水县金米村木耳小镇和三八妇乐特医食品有限公司的生产基地、生产车间、文化馆等区域，了解了企业的发展历程、总体规模和经营情况，并现场目睹了产品从原材料到最后成品包装的每个环节。专家组还认真咨询了秦岭药用植物情况、设备来源、质检过程、生产工艺与技术等问题，并在产品展示区观摩品鉴时，对女性全生命周期系列新品产生了浓厚的兴趣。

柞水县副县长刘作荣在会上首先代表柞水县政府向与会人员的到来表示欢迎，并对营养学会和三八妇乐在健康事业中做出的成绩表达感谢。她表示，“人民健康、民族昌盛、国家富强是企业的重要责任，三八妇乐对女性全生命周期营养的关注正是顺应时代的发展，积极响应健康中国口号的具体行动，对新时代女性健康事业的发展具有积极的促进作用。当下，正是柞水县全力发展木耳产业的关键时期，三八妇乐此次对木耳产业的研究必将把小木耳发展成大产业，为提升木耳质量、扩大木耳产业链、丰富木耳研发产品做出积极的贡献。”

陕西省营养学会名誉理事长、西安交通大学教授周玲表示，三八妇乐作为深耕女性生殖健康28年的优秀企业，在疫情期间逆行而上，主动承担社会责任，是陕西省营养学会的标杆企业。“健康中国，营养先行，面对这次疫情，只有提高免疫力才能提高抗击病毒的能力，陕西营养学会将持续为提高三八妇乐产品科技力量献计献策、添砖加瓦，也将在延伸本地特色木耳产业链和深层次综合利用等方面，提供理论依据和开发方向，形成产学研的联动机制，同三八妇乐一起为促进柞水经济发展带来积极的影响。”

陕西省营养学会副理事长、陕西三八妇乐科技集团董事长袁晓峰教授在致辞中首先代表全体员工向陕西省营养协会和柞水县政府长久的支持表达了衷心的感谢，他表示，三八妇乐始终坚持“关爱女性健康，提升女性魅力，创造女性价值”的企业初心，专注于女性生殖健康的研发与销售。新时期、新发展，三八妇乐在做好实业、做精主业的同时，将持续扩大科学投入，提升现有产品技术含量，布局更多质优价廉的新系列，为开拓国际市场，加速推动企业转型升级，推动柞水就业空间承担企业应有的责任。

座谈会上，三八妇乐研发中心食品技术总监陈坤以“呵护女性全生命周期”为主题做新品报告，并从设计理念、产品配方、市场现状等方面向与会者介绍了女性全生命周期营养素系列产品的特点及营养价值，从源头保证每款产品的天然品质和科技含量，满足女性不同阶段的营养需求。

各位专家、学者结合实地考察情况一一发言，围绕该系列产品当前及今后发展模式、营销模式、配方标准等问题进行了广泛而深入的探讨。同时，对产品特色如何深入人心、食品技术研究人员不足等环节所遇到的难点进行了详细了解，并帮助指出公司现有产品存在的问题与不足，针对企业的经营发展方向提出了许多宝贵意见与建议。

陕西省营养学会名誉理事长、西安交通大学教授周玲提出，当前国家对人民健康事业高度重视，为大健康产业发展提供了良好契机，女性全周期营养系列产品的研发，很及时也很必要。当今社会不孕不育情况突出，与精子活力下降和营养不全面有关，大鲵肽功能的开发利用，为生殖健康产品研发提供了新的方向。

陕西省营养学会理事长、西安交通大学教授张瑞娟肯定了女性全周期营养系列产品的营养价值，并建议从国内外产品的标准差异中开发出传统营养元素的新功能。

陕西省营养学会理事长、空军军医大学教授王枫建议，在信息爆炸的今天，很多信息是不正确的，企业应当组织高素质、专业化的研究团队，结合国内外先进理论及临床数据，建立自己的营养知识库，开展科普宣传工作，将正确的理念传递给孕产妇。

陕西省营养学会副理事长兼秘书长、西安交通大学教授于燕在发言中建议企业开展针对解决孕前期、孕中期、产前、产中等女性关键时间点的全能量补充营养素，以更加具体的人群为对象，使产品定位更加精准化。

陕西省卫生健康监督中心二级调研员、陕西省食品安全标准首席专家王鸿就申报名称、产品质量、技术规范、产品送检等工作进行了细致而务实的工作指导，提出了中肯的工作建议。

空军军医大学西京医院营养科主任李孟彬教授建议三八妇乐参考市场同类产品，突出自身特色，对于不同膳食习惯的人制定不同的频次和剂量。

空军军医大学唐都医院营养科主任叶琳教授在品鉴多款产品后希望三八妇乐集团能够以女性全周期营养系列产品为中心，开发出多种口味以满足不同年龄段、不同需求人群的多样化喜好。

西安交通大学第一附属医院妇幼中心主任李芬教授从孕期保健的诊临床专业角度分析了孕期所需营养的国家标准，并认为该产品的设计理念具有一定的市场需求，企业应该着重产品质量安全和管理，建立品牌信任度。

西安交通大学第二附属医院营养科主任刘红梅教授对各位专家的意见表示赞同，她指出，女性全周期营养系列产品具有很高的营养价值和市场价值，该项目要不断提升外向性协作能力，持续实施研究工作，围绕孕期身体机能变化进行深度开发。

陕西省人民医院临床营养科主任张英教授认为，除了补充叶酸外，女性的全面营养也会降低出生缺陷率。为此，营养均衡有助于青春期女性和年轻女性达到好的健康状态，有利于未来孕产健康。

陕西省第四人民医院营养科主任张剑琴教授提醒，在产品开发过程中要注意微量元素对于不同健康程度的人体需求的差异性，还从产品定位，用法剂量、适用人群和研发方向等多个方面提出了中肯的意见。

西安交通大学第一附属医院长安区医院临床营养科主任汪玲教授阐述了角豆在国外临床及文献中对于多囊女性的治疗效果，并表示未来可以向三八妇乐集团提供更多国内外临床对照试验数据，帮助企业升级营养配方，为更多女性创造健康价值。

随后，三八妇乐科技集团特聘食品顾问程晓明教授和杜孟刚博士分别对木耳新品开发项目作详细报告。与会专家一致认为，柞水木耳富含蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质，具有很高的食用和药用价值。三八妇乐应明确好发展定位，抢抓发展机遇，使科学性、前瞻性与务实举措有机结合，做好组织、人才、技术、资金等要素保障，做出具有自身品牌特色的柞水木耳系列产品，让特色产业富民强市，扩大三八妇乐市场影响力，提升民族品牌科技含量。