布局白酒高端市场，水井坊首推“非遗”保护基金

在当前传统文化热的背景下，白酒行业的头部玩家愈发热衷将更多资源倾斜于此。2018年3月20日，《财经》新媒体记者从水井坊方面获悉，在今年的成都糖酒会上，水井坊博物馆发起并成立了“第一支”白酒业内非遗保护专项基金。

通过该基金，水井坊将会把中国的白酒文化与更多“非遗”文化进行接驳，在探寻新的“非遗”发展路径同时，也为自身品牌和产品找寻新的价值。此外，水井坊还透露，新基金的第一项非遗保护项目将会是成都漆艺，同时现已计划推出结合南京金箔、南京云锦等“非遗”技艺的高端产品。

据四川水井坊股份有限公司市场总监舒杨介绍，如今传承已有约600年的“非遗”技艺 ——水井坊酒传统酿造技艺是公司当前发展的核心竞争力，就此而言，水井坊也是“非遗”技艺与传统文化传承的直接受益者。而此次成立“非遗”专项保护基金，则是希望将白酒与传统文化进行更为紧密地联系，并在弘扬与传播传统文化同时，强化自身的“文化名酒”定位。

至于该项基金的使用与运作问题，水井坊会与国内更多专业公益组织，通过文化梳理、公众倡导、融合创新和市场链接等方法，进行“非遗”项目活化。除此之外，水井坊还会每年投入相应的人力、物力、财力，对“非遗”技艺的传承与保护进行全方位支持。

另据记者了解，此次所打出的“文化牌”，并非是水井坊一时兴起之作。早在去年9月，水井坊总经理范祥福就曾表示，公司已将自身品牌战略进行全面调整，并称水井坊未来会更多围绕600年活着的传承这一概念发展，坚持传承与弘扬传统文化，走高端白酒路线。而在随后不久，水井坊更是独家冠名了央视的《国家宝藏》栏目，进一步强化其品牌高端化战略。

此外，在品牌战略调整同时，水井坊也有意对其产品矩阵进行更多调整。范祥福此前还曾透露，水井坊正在调整和升级产品结构，并会在现有产品的基础上推出更加高端的产品。而在此次专项基金成立的发布会上，公司方面就宣布，已在策划推出结合南京金箔、南京云锦等“非遗”技艺的全新水井坊高端产品。就此而言，结合“非遗”技艺布局全新产品结构，无疑会是水井坊试水更加高端产品市场的路径之一。

在业内人士看来，随着当前白酒市场的逐步回暖，水井坊此时布局“非遗”技艺正是其希望抓稳白酒市场新机遇的表现。对其而言，成立专项“非遗”保护基金，一方面，可以通过更多文化碰撞，强化其当下主推的“活着的传承”品牌战略，提升自身品牌价值；另一方面，也是在为产品的进一步升级进行战略储备。