坚守“可持续发展”初心 李锦记书写“百年传奇”

“今天北京迎来了入冬以来最冷的一天，而我们会场里却是暖意融融，因为这里充满着责任和爱心。”伴随开场词，2017“中国企业社会责任卓越奖”颁奖典礼于2017年12月12日在北京国家会议中心温暖开启。

这场由《公益时报》主办的年度大会，以“新时代的责任企业”为主题，相关专家、学者、企业界和公益界人士齐聚一堂，共同探讨如何更好地履行社会责任，促进社会治理，参与公益事业，推动社会进步。“看到这家企业名字的时候，我真的很高兴，相信喜爱美食的朋友们对这家企业一定再熟悉不过。接下来，就让我们听一听这家拥有百年历史的企业，‘保鲜秘方’到底是什么。”台上，主持人介绍的企业，就是国际知名酱料品牌李锦记。

130年的“保鲜秘方”

“在即将迈入2018年之际，李锦记也将迎来创业130年。大家都很好奇，李锦记能够持续经营一百多年的保鲜秘方是什么？在我看来、这与始终坚守传承与创新的‘可持续发展’是分不开的。”李锦记中国企业事务总监陈姝这样开始了题为《用可持续发展书写百年传奇》的分享。

“在李锦记，我们竭尽所能、积极面对全球可持续发展的挑战，为业务、客户、员工、环境及社会不断创造积极价值、带来正面影响。”如陈姝所说，从1888年李锦裳在广东珠海南水开设一家小茶寮、无心偶得发明蚝油，到发展成为如今拥有200多款产品、行销100多个国家和地区的跨国酱料集团，近130年、尤其是进入中国内地的这20多年来，李锦记的“可持续”之路从未停歇。

产品品质是一个企业的命脉。李锦记始终秉承“100-1=0” 的品质管理理念，实行“从农田到餐桌”的全程管控体系，从种植采购、原料运输、食品加工到分销物流，每个环节都记录在案，实现可追溯管理。“早在2011年，李锦记就成为中国首家以零缺陷通过美国食品药品监督管理局(FDA)审核的食品企业。2017年，李锦记延续辉煌，再一次以零缺陷通过了美国FDA审核。”演讲台上的陈姝与大家分享李锦记的品质理念和骄人成绩。

在环境保护方面，李锦记部分产品的玻璃瓶重量从2008年的370克减少到2016年的265克，仅2016年一年减少的玻璃瓶就相当于香港平均每年玻璃瓶废弃量的15%。除此之外，李锦记还投入巨资，在新会生产基地建设了清洁能源系统，为环境保护贡献企业的力量。

建立在保证产品品质的基础之上，坚持环保理念的同时、李锦记秉承“思利及人”的核心价值观，积极履行企业社会责任。近5年间，李锦记捐赠超过3500万美元，支援教育、基建等方面。除此之外，从2012年到2017年，持续向全球各地孔子学院捐赠酱料，不仅为汉语教师志愿者带来家乡的味道、更成为他们在海外传播中华文化的有力帮手，截至目前，累计受益志愿者达1.4万人次、辐射100多个国家和地区。

在谈到员工是企业最大的财富时，陈姝特别介绍了李锦记为营造健康快乐及重视作息平衡的文化，提倡健康、家庭和事业的“三平衡”。 每年一度的员工沟通大会成为员工与管理层交流的重要平台，而各个团队的康乐会、则是团队分享的“快乐时刻”。与此同时，李锦记的员工可通过员意见箱、意见调查、主席信箱等表达意见，2016年员工意见调查的整体问卷回应率高达99%。

丰厚的“回馈”

坚守“可持续发展”的初心，最终为李锦记带来了丰厚的回馈。

近年来，李锦记先后为2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖会晤等国际盛事，以及“神舟”系列载人飞船宇航员，提供各类酱料产品。“随着神舟宇宙飞船升空，李锦记实现了‘没有人的地方也有李锦记’。”陈姝笑着说。

而正是基于李锦记在可持续之路上的努力和坚守，12月12日举行的2017“中国企业社会责任卓越奖”颁奖盛典现场，李锦记荣获“中国企业社会责任卓越奖”。评审团认为：“近130年来，李锦记秉承‘思利及人’的核心价值观，凭借‘永远创业精神’，将产品行销全球，致力‘发扬中华优秀饮食文化’的企业使命，持之以恒地实践企业社会责任，热心公益、提倡节能降耗、推动社会创新。”

在接受北京电视台采访时，陈姝高兴地表示：“李锦记在迎来创业130周年之际，对近年来在可持续发展方面所做的努力和获得的成绩做了一个总结，很荣幸能获得中国企业社会责任卓越奖这一业界认可。接下来，李锦记会继续秉承‘永远创新精神’，坚守‘可持续发展’的初心，不断开拓进取、续写百年传奇。”

就在李锦记获得“中国企业社会责任卓越奖”的第二天，2017年12月13日，鉴于李锦记在关怀孔子学院志愿者、将中华文化的种子远播海外等公益事业方面所做出的突出贡献，在由《公益时报》社联合中华少年儿童慈善救助基金会、中国华侨公益基金会等十所基金会联合主办的中国公益年会上，李锦记连续第三次荣膺年度“中国公益企业”称号。

“随着与孔子学院的合作不断深化，从2016年起，李锦记尝试在孔子学院志愿者岗中培训的海外落地活动中，向志愿者赠送符合当地饮食习惯、并且方便购买的产品，以更加便捷有效的方式，不仅为志愿者带来家乡的味道、更成为志愿者在海外传播中华文化的得力助手。”谈及李锦记与孔子学院的合作时，陈姝这样表示。2017年，李锦记随国家汉办先后慰问和走访了澳大利亚、新西兰、缅甸、法国和西班牙等多地的孔子学院，在关怀海外志愿者的同时，更为海外中华文化的传播做出了积极贡献。

对于此次先后荣膺“中国企业社会责任卓越奖”和“中国公益企业”，李锦记酱料集团主席李惠中先生表示：“感谢社会各界与媒体的认可，这份荣誉是对李锦记近年努力的极大鼓舞。明年是李锦记创业130周年，李锦记将坚守‘可持续发展’，秉承‘思利及人、造福社会’的企业核心价值观，不断进步，积极践行企业社会责任，回馈社会，使百年民族品牌再创辉煌。”