打造匠心好味道 承端午传统文化 “安全放心”稻香村

距离端午节还有些日子，但经走访市场发现，粽子却早已上市。稻香村店堂内各种馅料的粽子，大幅的海报，已呈现出浓浓节日气氛。买粽子的消费者络绎不绝，都想赶着节日前，品尝时令美味。经过随机对几位消费者进行采访发现，许多消费者表示，虽然新品牌出来不少，但购买传统时令食品，还是会选择北京稻香村。“味道好”、“货真价实”和“安全放心”是消费者选择北京稻香村的重要因素。

据北京稻香村相关负责人介绍，应广大顾客强烈要求，今年北京稻香村的粽子于4月20日就已上市了，相比往年提前了两周。为了追求粽子的高质量、好味道，北京稻香村原料食材是由专门的团队去全国各地亲自精选回来的，而且需要专业的挑料组至少经过三次挑拣才能被选用。每种原料从产地，到筛选制作，再到加工成一颗完美的粽子，需要经过四十多道工序才能完成。另外，随着端午节逐渐临近，食品厂的工作状态早已处于超负荷状态，每天手工生产制作粽子达12万个之多，以满足北京及外阜地区市场供应需求。一位店员介绍，北京稻香村传统的小枣粽子、豆沙粽子，以及鲜肉粽子颇受广大消费者的喜爱，销量也处于领先趋势。同时，也为崇尚粗粮，注重健康的人群准备了五谷杂粮粽、黄米红豆粽和青稞白米粽。今年，北京稻香村还特别推出了绿豆冰沙粽子、肉松蛋黄粽子两款新品，以迎合年轻消费者的口味需求。

除了散装粽子，中国质量检验协会团体会员单位北京稻香村食品有限责任公司还推出了特别设计制作的六款端午粽子礼盒。每一款礼盒各具特色、超高的性价比，满足消费者小长假期间，走亲访友带时令伴手礼的需求。今年北京稻香村的粽子礼盒款式设计元素更突出传统节日文化传承。龙舟送福礼盒采用了船帆设计外形，象形重意，送达祝福；北京香粽礼盒中，加入五色丝线香包DIY材料，亲手制作香包，给予亲人美好祝愿。端午节是中国重要的节日之一。起源于祭奠先人，后来发展成消病强身，祈求健康的人文风俗。食物是人与人情感流动最好的媒介。端午佳节来临之际，为家人送上一个粽子礼盒，表达最真挚的祝福心愿。