完达山乳业全力确保乳制品产业安全

过去的2014年对于中国乳品行业来说，是压力与矛盾并行的一年。国际市场乳制品价格持续走低，进口乳制品低价格大量倾销国内市场，全脂奶粉拍卖价格最低每吨达到2400美元，与2013年最高价格每吨5245美元相比跌幅度达到了54%。很多乳企甚至放弃鲜奶收购，转向购买廉价进口原料粉还原生产乳制品，此举进一步打压了国内鲜奶价格，生鲜乳收购价格一路下行，如此被动的局面导致除黑龙江省外，多地出现拒收鲜奶和奶农倒奶杀牛现象。

而作为国内乳品诚信坐标企业完达山乳业却始终坚持按合同应收尽收奶农鲜奶，承担着巨额亏损，保护了产业链健康发展，更收获了可贵的社会效益，成为奶户心中信得过的品牌企业。

完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度，是举世公认的黄金奶源带，处于世界仅存的三大黑土带之一，这里土质肥沃、草质肥美，适合奶牛的生长和泌乳。完达山乳业拥有600万亩天然草原牧场，50万头良种奶牛，绿色无污染的生态环境成为完达山优质原料奶的自然资源基础。北纬45度和黑土带赋予的双重自然优势，造就了完达山高品质的奶源。目前完达山乳业所属奶源基地可年产无污染无公害优质鲜奶100万吨，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品乳品生产基地。

作为中国质量检验协会团体会员单位的黑龙江省完达山乳业股份有限公司始终秉承着“奶源先行”的发展理念，多年来完达山乳业与农垦总局多年来携手加大对奶源基地的投入、建设和培育力度，在黑龙江省内有5个奶区，辐射垦区64个农场和全省20余个市县区。在黑龙江省农垦总局的大力支持下，完达山乳业不断夯实奶源基础，不断加大奶源基地建设投入，扎扎实实做好基地建设的各项基础性工作。

2014年年初，完达山在奶源市场变化浮动严峻的形势下，承担着市场竞争和成本损失的巨大压力，坚持诚信立业，严守鲜奶收购合同，全力保护民族乳业产业健康发展，承当行业抵御风浪的“压舱石”。 据相关部门介绍，2014年，完达山乳业为了履行社会责任，多收购奶农鲜奶7.5万吨，为此承担了近1.8亿元的经济损失。

为什么甘冒亏损的风险，也要履行社会责任，全国两会代表、完达山乳业董事长王景海谈到，在乳品工业发展带动农业产业化方面这是一个带领农民脱贫致富的大产业链。2015年我们提出了保护奶源基地，或者称之为保护民族乳品业基地，保证乳制品产业安全。如果不去履行社会责任，让“杀牛倒奶”现象持续进行，我们的产业就不能有序地、可持续地、稳定地保持奶源和企业之间的关系。我们的奶瓶子也不能让外国人拿着，这就需要解决奶源基地的保护问题，需要中国的产业化拉动，保证农民、奶农利益，需要调节进口的乳制品，不能使大批量、低价乳制品进口冲击国内产业。这样做受伤害的不仅是工厂，也是农民本身，乃至于养殖业。所以我们提出要确保乳制品产业安全，而不是产品安全。 王景海也坦言，“杀牛倒奶”事件出来后，党中央、国务院非常重视，各级政府都采取了相应的措施。这些措施只能是一种应急的方案，但不可持续。

在当前奶业发展形势下，有专家建议，应尽快研究制定乳制品贸易保护政策，降低国外乳品企业对我国民族奶业的冲击。但打铁还需自身硬，建立乳品企业与奶农完善的利益联结机制，是中国奶业“强筋骨”、“练内功”的关键。应引导乳品加工企业和奶农构建奶业的产、加、销利益联结机制，使奶农与企业签订长期稳定的原料奶收购合同，提高奶农在奶业链条上的话语权。一家企业做好了，可以起到示范作用，逐步推广到全国奶业。

为做好食品供应安全和质量安全，依托黑龙江的资源和地缘优势，完达山乳业在奶牛养殖方面，推行奶牛规模化养殖，着力解决奶户交奶、奶牛挤奶、牛奶冷却的问题，改善奶牛饲养环境，为控制原料奶质量提供保障。黑龙江省农垦总局采取了许多积极有效的措施，如买牛贴息贷款、饲料地补贴、免费配种、防疫、畜牧机械补贴、奶牛小区建设补贴，涌现出了一大批“牛局长”、“牛场长”、“牛队长”。

在提高标准化饲养水平方面，黑龙江垦区全面推广的奶牛全株玉米青贮饲料饲喂、TMR饲喂、犊牛培育、冻精配种、性控配种和疾病综合防治等技术，使奶牛的平均单产达到6.5吨，比全国平均水平高出了40%。特别是优质冻精改良技术的推广，大大提高了黑龙江垦区奶牛的群体素质；TMR奶牛全混日粮配方的推广，使奶牛吃上了营养配餐；黑龙江垦区健全了完善的奶牛防检疫体系，2500多名畜牧技术人员活跃在奶源基地，对分散饲养的奶户提供技术咨询、疾病防治、繁育改良等全方位服务。

国内原料粉每吨生产成本约为4.2万元，每多加工一吨与国外进口乳粉每吨价格差约2.4万元，加工原料粉出现巨额亏损，企业经营利润空间不断缩小，市场拉动疲软，经济运行面临巨大压力。为了保护产业链不受到破坏，回馈多年来支持信任完达山公司发展、向完达山交售鲜奶的合同内牧场、小区、奶农，完达山乳业郑重承诺始终坚持按合同收购，严格执行原料奶收购价格标准，不压等、不压价、不限收，按时兑付奶款，加强服务体系建设，反哺奶源基地和奶农，全力保护奶农的利益，保证奶牛养殖业的稳定发展。对于长期保持市场自由化，没有与完达山乳业签订合同的牧场、小区、奶农，完达山乳业也没有选择放弃，仍然尽全力按照市场价格进行收购。新年伊始，完达山公司也荣获了“中国品牌榜样企业”、“亚洲品牌十大最具发展力企业”和“2014高校公益最佳推动力企业”等荣誉称号。