完达山乳业多举措确保生鲜乳质量安全

2014年以来，完达山乳业通过严格落实源头生鲜乳质量安全主体责任，细化完善考核办法，确定工作重点、制定有效措施，做到“四到位、二确保”，使生鲜乳质量安全得以保证，受到属地主管部门的一致好评。

为了确保生鲜乳质量安全，作为中国质量检验协会团体会员单位的完达山乳业全面落实生鲜乳质量安全监督管理措施，做到人员到位、认识到位、措施到位、责任到位，确保生鲜乳质量安全，确保公司产品源头供应。通过层层签订生鲜乳质量安全责任书，认真履行生鲜乳质量安全职责，对规模牧场、小区、收购站、运输车辆的管控覆盖率达100%；建立健全生鲜乳生产过程的各项记录，做到来源清晰、收购有检验、使用有记录，全面实现生鲜乳质量安全可追溯；查验奶牛养殖小区、生鲜乳收购站收购许可证、运输准运证、生鲜乳交接单、生鲜乳收购、检测记录，做到生鲜乳生产、收购、运输等全过程管控；修订、完善生鲜乳收购、服务管理考核方案，加强养殖小区、奶户的奶牛兽药使用记录规范，严厉打击违法添加违禁添加物的违法行为，切实保障生鲜乳质量安全；加强宣传，通过以会代训、编发月报等方式，加强对奶牛养殖户、生鲜乳收购站负责人以及公司奶源人员进行《乳品质量安全监督管理条例》、《食品安全法》等有关法律法规政策学习宣传，提高生鲜乳产业链全员的生鲜乳质量安全意识。