洋河公司召开洋河梦之蓝•封坛酒专家鉴评会

2014年4月7日，作为中国质量检验协会团体会员单位的洋河股份（苏酒集团）在江苏宿迁召开洋河梦之蓝·封坛酒专家鉴评会。国内白酒专家沈怡方、曾祖训、高月明、季克良、金佩璋、高景炎、陶家驰、赖登燡、杨明、刘建华、高军等应邀参加品鉴会，为即将面市的梦之蓝·封坛酒进行鉴评。

4月20日，谷雨时节，洋河公司将举行首届洋河·梦之蓝封藏大典，备受世人瞩目的梦之蓝·封坛酒即将揭开其神秘面纱，闪耀面市。随着封藏大典脚步的临近，梦之蓝·封坛酒的品质如何成为大家关注的焦点。此次请专家鉴评的就是即将面市的4款封坛酒。深得绵柔精髓的四款产品凭借其清冽透明的色泽、优雅舒适的香气、绵甜柔顺的口感、丰满细腻的酒体赢得了与会专家的交口称赞，认为洋河梦之蓝·封坛酒品质高端、实为稀世珍藏之佳酿。

洋河公司董事长、党委书记张雨柏在品鉴会开始之前代表其公司热情致辞，用“追求五个第一”对洋河公司基本情况进行了介绍。他说，多年以来，洋河股份（苏酒集团）秉承着“弘扬老名酒，激发新活力”的发展理念，在差异化竞争方面不断谋划赶超，立志追求五个“第一”，即追求规模产量第一、追求市场占有率第一、追求绵柔品质第一、追求市场营销第一、追求创新发展第一。张雨柏还对即将举办的洋河·梦之蓝封藏大典作了简要介绍，指出此次封藏大典是为了进一步弘扬洋河历史悠久的传统文化，探索定制化白酒的发展之道。他同时恳请与会专家通过鉴评对洋河公司梦之蓝·封坛酒号脉、把关，提出宝贵意见、建议，促进洋河公司梦之蓝·封坛酒品质能够再提升。

品鉴会上，与会专家围绕梦之蓝·封坛酒的“色”、“香”、“味”、“风格”等方面进行认真品鉴，并发表了自己的看法。

著名白酒专家沈怡方在评价中说道：洋河股份在封藏大典举办之前召开梦之蓝·封坛酒鉴评会，充分体现了对产品质量的高度重视和对消费者高度负责的态度。从此次鉴评来看，洋河梦之蓝·封坛酒在保持了洋河历来绵柔风格基础上在品质上更有提升，突出表现在虽然酒度很高，但香气优雅、不暴辣；在口感上充分体现出甜净绵柔的特色。

来自四川的著名白酒专家曾祖训在评价中指出：此次梦之蓝·封坛酒整体风格协调、口感甜净，并且每款酒品都各具鲜明特色，有着自己的无可比拟的优势。

茅台集团名誉董事长、著名白酒专家季克良则表示，洋河梦之蓝·封坛酒品质优越、香气和味道丰满协调，口感绵甜柔和，确实很绵柔。

来自东北的著名白酒专家杨明则说，此次鉴评的52度封坛酒绵柔优雅，68度封坛酒则突出表现出陈香浓郁的特色。

中国著名白酒专家高景炎在会上表示，此次鉴评会规格之高、代表范围之广都是行业少有的，而经过各位专家鉴评，大家普遍达成一个共识，认为此次梦之蓝·封坛酒在保持原有质量的基础上，又有新的突破。高景炎在会上还高度评价了洋河公司的发展成绩，特别是洋河公司开创了白酒绵柔流派，并围绕“绵柔”做了一系列扎实的工作，做到后续措施具体，发展方向明确，作为江苏老乡，他深感自豪。与会其他专家均从不同方面畅谈品鉴感受，并高度赞赏了四款封坛酒的高贵品质。

洋河公司总裁王守兵主持鉴评会。洋河公司副总裁周新虎在会上汇报了洋河公司白酒科技创新工作。洋河公司执行总裁钟玉叶、总工艺师谢玉球和技术中心相关人员参加会议。

会后，与会白酒专家在洋河公司领导张雨柏等的陪同下饶有兴致地参观了其公司洋河基地百年地下酒窖、江苏省生物酿酒技术研究院、白酒银行等。洋河公司强大的原酒生产能力和科技研发能力给专家们一行留下了深刻的印象。

在品尝洋河公司梦之蓝·封坛酒和参观结束后，与会白酒专家有感于洋河公司梦之蓝·封坛酒的高贵品质和洋河公司强大的绵柔原酒生产能力，向洋河公司赠送由各位与会专家签名的“冠盖天下稀世珍藏”、“绵柔鼻祖”等书法作品。