迎春分 北京稻香村“太阳糕”外形更应景儿
2014年03月19日 08:03 信息来源：北京稻香村食品有限责任公司
3月21日就是传统24节气中的春分了，这一天太阳直射赤道、昼夜均等、寒温各半、阴阳平衡。
在我国的传统习俗中，要在这一天祭祀太阳神，请食太阳糕，寓祈太阳高照、五谷丰登。因此，在过去，家家户户即使手头再拮据，也要请几块应个景儿。作为祭祀贡品，太阳糕同时还是节气食品，融会贯通了中国“阴阳五行”的节气饮食养生文化，其用枣泥入馅，香甜美味，非常符合春天“宜省酸增甘”的养生理念。
据北京稻香村第三营业部的工作人员说，北京稻香村今年的春分太阳糕，沿用了传统的枣泥馅和混糖工艺的饼皮，又进行了适当改良，更加醇香可口，外观看上去更显金黄，再配上经典的太阳印戳，整体非常符合春分的节气内涵。每盒8粒，售价30元。
3月21日就是传统24节气中的春分了，这一天太阳直射赤道、昼夜均等、寒温各半、阴阳平衡。
在我国的传统习俗中，要在这一天祭祀太阳神，请食太阳糕，寓祈太阳高照、五谷丰登。因此，在过去，家家户户即使手头再拮据，也要请几块应个景儿。作为祭祀贡品，太阳糕同时还是节气食品，融会贯通了中国“阴阳五行”的节气饮食养生文化，其用枣泥入馅，香甜美味，非常符合春天“宜省酸增甘”的养生理念。
据北京稻香村第三营业部的工作人员说，北京稻香村今年的春分太阳糕，沿用了传统的枣泥馅和混糖工艺的饼皮，又进行了适当改良，更加醇香可口，外观看上去更显金黄，再配上经典的太阳印戳，整体非常符合春分的节气内涵。每盒8粒，售价30元。
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