“2013年中国主食加工技术交流对接活动”在常举行

2013年12月7日，由国家农产品加工技术研发中心粮食加工专业委员会举办，湖南金健米业股份有限公司承办的“2013年中国主食加工技术交流对接活动”在常德隆重举行。国家农业部农产品加工局局长张天佐、国家农产品加工技术研发中心粮食加工专业委员会主任陈正行参加了活动。

本次活动旨在贯彻落实《农业部关于做好2013年农业农村经济工作的意见》（农发[2013]1号）关于“实施主食加工业提升行动，培育一批示范企业，促进主食加工业的规范化、标准化 建设”的有关要求。

活动探讨了我国主食产业化现状及发展趋势，概述了全谷物糙米的生活活性与加工利用前景，介绍了中国主食工业化技术与装备研究进度，并对稻米深加工与综合利用技术、发酵面食营养剂功能改进、甘薯（杂粮）主食工业化等多项课题进行了探讨。

会上，张天佐介绍了全国主食加工、粮食加工的发展现状及不足之处，并对食品的工业化寄予了厚望，对主食加工后期发展提出了一些要求。他要求，要做好主食加工工业化课题研究，尽早出一批成果，进行展示推广；要积极开展成熟技术的推广活动，解决部分省份主导产业产品加工中的关键问题；要大力加强行业监测分析，为行内人士提供可靠的行业数据；要扶持一批领军企业、加工原料基地的建设。

本次活动的举办，是中国主食加工业的一次学术与技术的巅峰交流，或将对中国主食加工业乃至整个粮油食品产业未来发展产生深远影响，也为常德现代农业发展和金健米业成长壮大提供了一次学习、借鉴行业最前沿先进理念和经验的难得机遇。