欧意引领未来厨房

如果说爱迪生是这个世界上最伟大的发明家，那么达•芬奇就是最伟大的幻想家。达芬奇没有像前者那样给世界留下了1000多项发明，不是因为他比爱迪生笨，而是他的想象力更加狂野，更加漫无边际，超越年代太多了，天文地理数学艺术军事科技无所不包，以当时的技术根本就不可能实现，

然而，他绘出设计草图的坦克、飞机、潜艇、机器人等，在几百年后都成为了现实。

他的例子告诉我们，未来是可以预测的。更何况当今世界，能人辈出，未来的发展方向变得更加清晰可见，今天我们就来预测一下未来厨房的几大趋势。

智能化整体厨房

我们走进厨房，灯光自动亮起，扫描仪探测我们的体重和体型，并结合体检报告给出针对性的健康食谱。伸出手轻轻一按，灶台缓缓升起，吸油烟机也从橱柜中浮出。冰箱门上的液晶屏清晰地显示出各类食物的存量，输入数值，所需食料自动传送到台面上，并自动配好各式调料。在整个烹饪过程中，烟机会实时监测空气中的有害气体含量，并运作将其降至最低标准。中央电脑还能储存海量菜谱，当我们工作太忙不能回家时，只需要互联网遥控操作，就可以自动完成所有烹饪工作。

以上只是我们的美好幻想，真要让厨房成为智能一体化有机整体，要走的路还很长。不过，在业内众多设计师的努力下，我们正快速向着这个目标靠拢。中国质量检验协会团体会员单位欧意电器公司2013年9月推出的新品之中，有一款C817DQ吸油烟机就很好地体现出了这一方向。

欧意C817DQ具有蓝牙联动功能，当灶具点火后，烟机也会随之自动开启，关闭亦然。炒完菜以后，如果直接关掉烟机，那么厨房里的余烟就会弥漫到整个家里，妨害家人健康。欧意这款烟机可以在蓝牙联动的基础上，自由设定关机时间，关闭灶具后，烟机继续运作，直到吸尽厨房余烟后再自动关闭。C817DQ最大的卖点在于它还配备了全自动的清洗泵、清洗水壶和清洗电机。只需要轻轻一按清洗键，全自动清洗水壶将清洁液快速喷射到风轮，利用风轮的高速运转，轻松完成清洗工作。

节能厨房

美国石油业协会曾经公布过一串触目惊心的数据：目前全球每天消耗石油量已经高达7100万桶，几乎每年增加2％，地球上尚未开采的原油储藏量已不足两万亿桶，难以维持百年。在2050年到来之前，世界经济的发展将越来越多地依赖煤炭。在其后200到400年之间，煤炭也将消耗殆尽，矿物燃料供应枯竭。

也就是说，今天起我们就要开始注重环保节能，否则到时候悔之晚矣！所幸的是，如今世界各国都意识到了这个问题，开始大力推行各种节能政策。在我国政府出台家电节能补贴政策后，各行业研发的节能技术更是如雨后春笋般涌现。

以欧意电器为例，2013年精心研发推出的JZY（T/R）-Q826T聚燃节能灶创造性地在内部增设了变频涡轮增氧鼓风机，用以强制鼓入空气，同时采用微电脑来智能精确调控空气与燃气的黄金比例，60个长短火槽交错组合，让火焰在火孔中最充分地燃烧，同时它还采用了独创的聚能圈设计，使得火力高达5.0KW，热效率提升15%以上，一氧化碳排放量却只有0.03%，实现了大火力和节能环保的完美融合。使用普通灶具，假设一个家庭每个月消耗20立方燃气，在使用了这款欧意聚能灶后，每个月可以节省约5立方，一年就是60立方。依据北京市天然气价格，则一年可省然气费一百多元。据了解，我国约有1.8亿台家用燃气灶，若全部更换为聚能灶，则全国每年可节约然气费用一百多亿。

健康厨房

——如果世界爆发一次生化战争，最后能幸存下来的只有中国人，因为我们早已百毒不侵了。

——把中国人放在地上压扁，就是一张活生生的元素周期表。

以上是曾在网络上热传的笑话，只是在笑过之后，我们总会在心底涌起莫名的悲哀。在食品安全日益严峻的当今社会，各种层出不穷的事件让越来越多的人开始注重厨房的卫生健康，营养食谱、净水器、消毒柜等逐渐进入千家万户，为我们的身体保驾护航。其中尤其以消毒柜最为重要，它具有杀菌消毒、烘干、解冻、加热、保鲜五大功能，能全面满足家庭健康使用需求。

欧意D322A消毒柜上层采用了臭氧+紫外线75℃低温消毒，而下层则是125℃远红外线高温消毒，双模式结合消除卫生死角，杀菌范围更广。而且它还别出心裁地采用了外导轨设计，可以有效避免高温油污造成的二次污染，卫生等级达到了国家二星级标准。

俗话说：今天的幻想，就是明天的生活，人类的需求，转化为创造的动力，再通过日新月异的科学技术转变成为现实，从这个意义上来说，我们每一个人都在改变着这个世界！