重庆市市场监督管理局：21批次食品不合格

据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等24类食品2910批次样品。抽样检验项目合格样品2889批次，不合格样品21批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

不合格产品情况

（一）重庆红庐酒业有限公司标称生产的小曲固态法白酒，酒精度不符合产品标签标示值。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二）重庆市合川区潞琦食品厂标称生产的冰糖，螨不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（三）重庆市涪陵武陵山水资源有限公司标称生产的饮用包装水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（四）重庆优久酒业有限公司标称生产的桑椹酒，酒精度不符合产品标签标示值。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（五）巫溪县永发副食经营部销售的、巫溪县众悦调味品有限公司标称生产的香辣豆瓣，黄曲霉毒素B1不符合产品明示标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（六）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司华福郡店销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（七）南川区邻友食品经营部销售的丑柑，三唑磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（八）大渡口区李作华副食超市销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（九）丰都县领鲜中餐餐馆销售的老虎斑鱼（活），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（十）垫江县百朵星副食经营部销售的鸭蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（十一）忠县鲜噜噜海鲜经营部销售的多宝鱼（海水产品），磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十二）重庆市开州区好宜多超市销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合国家相关规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十三）重庆市南岸区峡口农贸市场内张勤销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十四）奉节县欧丹蔬果店销售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十五）重庆市巴南区安澜镇正街46-5号冯玉春销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（十六）荣昌区荣隆镇文义鲜肉蔬菜销售的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。

（十七）重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）王兴强销售的乌鱼，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。

（十八）奉节县崟峰百货超市销售的、重庆市夔泰食品有限公司标称生产的麻辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（十九）巫溪县柏杨街道鑫辉超市销售的、巫溪县辰逸食品有限公司标称生产的麻辣卤牛肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（二十）重庆谊品弘渝科技有限公司大渡口区钢花路分公司销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二十一）万州区钟鼓楼刘前勇油饼店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

核查处置情况

重庆市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检不合格产品信息   （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	重庆红庐酒业有限公司	重庆市永川区红炉镇街村	重庆红庐酒业有限公司	重庆市永川区红炉镇街村	小曲固态法白酒	散装    60%vol	/	2017-12-22	酒精度║56.4%vol║59～61%vol	重庆市食品药品检验检测研究院
2	重庆市合川区潞琦食品厂	重庆市合川区南办处进士村一社	重庆市合川区潞琦食品厂	重庆市合川区南办处进士村一社	冰糖	散装称重	/	2020-05-13	螨║5║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
3	重庆市涪陵武陵山水资源有限公司	重庆市涪陵山窝谷花村5社	重庆市涪陵武陵山水资源有限公司	重庆市涪陵区山窝乡政府办公楼	饮用包装水	18.9L/桶	武陵山	2020-06-17	铜绿假单胞菌║94；73；2；32；9CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	重庆市食品药品检验检测研究院
4	重庆优久酒业有限公司	重庆市长寿区葛兰镇康富路4号	重庆优久酒业有限公司	重庆市长寿区葛兰镇康富路4号	桑椹酒	750ml/瓶 16%vol	/	2019-10-01	酒精度║17.9%vol║15～17%vol	重庆市食品药品检验检测研究院
5	巫溪县众悦调味品有限公司	重庆市巫溪县蒲莲乡蒲莲社区	巫溪县永发副食经营部	重庆市巫溪县蒲莲乡桐元村三社	香辣豆瓣	270克/瓶	巫咸婆	2020-03-21	黄曲霉毒素B1║14.0μg/kg║≤5.0μg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
6	/	/	重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司华福郡店	重庆市涪陵区宏声大道31号宏燕.华福郡第8幢负1-商业1	豇豆	散装称重	/	/	克百威║0.049mg/kg║≤0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
7	/	/	南川区邻友食品经营部	重庆市南川区西城街道办事处文体路22号附23号	丑柑	/	/	/	三唑磷║0.69mg/kg║≤0.2mg/kg	重庆市涪陵食品药品检验所
8	/	/	大渡口区李作华副食超市	重庆市大渡口区跳磴镇跳蹬街23号附4号	韭菜	散装	/	/	镉(以Cd计)   ║0.27 mg/kg ║≤0.05 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
9	/	/	丰都县领鲜中餐餐馆	重庆市丰都县三合街道滨江西路38号附1号	老虎斑鱼（活）	计量称重	/	/	呋喃唑酮代谢物 ║8.64 μg/kg ║不得检出	重庆市涪陵食品药品检验所
10	/	/	垫江县百朵星副食经营部	重庆市垫江县桂阳街道迎宾大道58号附6、8、10、12号门市	鸭蛋	计量称重	/	/	恩诺沙星 ║220 μg/kg ║不得检出	重庆市涪陵食品药品检验所
11	/	/	忠县鲜噜噜海鲜经营部	重庆市忠县忠州街道中博大道10号附14号	多宝鱼（海水产品）	/	/	/	磺胺类(总量) ║241.37 μg/kg ║≤100   μg/kg	重庆市万州食品药品检验所
12	/	/	重庆市开州区好宜多超市	重庆市开州区白鹤街道大胜社区2组141号	豆芽	散装称重	/	/	4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) ║54.1 μg/kg ║不得使用	重庆市万州食品药品检验所
13	/	/	张勤	重庆市南岸区峡口农贸市场内	韭菜	散装	/	/	镉(以Cd计)   ║0.17 mg/kg ║≤0.05 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
14	/	/	奉节县欧丹蔬果店	重庆市奉节县草堂镇柑子社区1组	豇豆	散装	/	/	甲胺磷 ║0.14 mg/kg ║≤0.05 mg/kg	重庆市万州食品药品检验所
15	/	/	冯玉春	重庆市巴南区安澜镇正街46-5号	草鱼	/	/	/	恩诺沙星 ║264 μg/kg ║≤100 μg/kg	重庆市涪陵食品药品检验所
16	/	/	荣昌区荣隆镇文义鲜肉蔬菜	重庆市荣昌区荣隆镇工业园区安置房门面A-15号	芹菜	/	/	/	氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 ║1.17 mg/kg ║≤1   mg/kg	重庆市永川食品药品检验所
17	/	/	王兴强	重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）	乌鱼	/	/	/	氯霉素 ║3.87 μg/kg ║不得检出	重庆市永川食品药品检验所
18	重庆市夔泰食品有限公司	重庆市奉节县永安镇乔木街25号负一层	奉节县崟峰百货超市	重庆市奉节县永安街道胡家社区旭峰天悦珑廷11号楼1-2-1-16号	麻辣牛肉干	175g/袋	俏冤家	2020-05-02	菌落总数║1.8×104；1.9×104；2.8×104；1.7×104；6.4×103CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重庆市计量质量检测研究院
19	巫溪县辰逸食品有限公司	重庆市巫溪县文峰小企业创业基地	巫溪县柏杨街道鑫辉超市	重庆市巫溪县柏杨街道颐博园小区14号楼吊-商铺1	麻辣卤牛肉	400克/袋	胡老二	2020-05-11	菌落总数║5.0×103；2.9×105；8.2×104；1.2×105；9.4×103CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重庆市计量质量检测研究院
20	/	/	重庆谊品弘渝科技有限公司大渡口区钢花路分公司	重庆市大渡口区钢花路515号附16号、附17号、附33号	韭菜	计量称重	/	/	毒死蜱 ║0.42 mg/kg ║≤0.1 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
21	/	/	万州区钟鼓楼刘前勇油饼店	重庆市万州区青龙小区18-2-7	油条	散装称重	/	/	铝的残留量(干样品，以Al计)║1.27×103mg/kg║≤100mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院

本次检验项目.docx

监督抽检不合格产品信息.xlsx

监督抽检产品合格信息.xls