北京市市场监督管理局抽检肉制品110批次 不合格2批次

2020年12月4日，北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第51期）。据通告，北京市市场监督管理局组织抽检肉制品110批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品108批次，不合格样品2批次。

北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

肉制品监督抽检不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产/加工/购进/检疫日期	不合格项目||检验结果||标准值	检验机构	备注
1	北京二商肉类食品集团有限公司	北京市通州区潞城镇食品工业园区武兴北路1号	北京京顺美廉美超市有限公司仁和超市	北京市顺义区石园南大街18号	酱香肘子	300克/袋	大红門及图形标	20200406	菌落总数(CFU/g)║1.8×10⁶;1.9×10⁶;2.4×10⁶;3.3×10⁶;5.0×10⁶║ n=5,c=2,m=10000,M=100000;大肠菌群(CFU/g)║<10;9.1×10⁴;7.6×10⁴;8.2×10⁴;<10║ n=5,c=2,m=10,M=100	国家食品质量安全监督检验中心	经属地市场监管部门核实，不合格样品为流通环节储存不当导致。
2	北京二商肉类食品集团有限公司	北京市通州区潞城镇食品工业园区武兴北路1号	北京京顺美廉美超市有限公司仁和超市	北京市顺义区石园南大街18号	香卤猪头肉	300克/袋	大红門及图形标	20200328	菌落总数(CFU/g)║1.2×10⁶;1.3×10⁶;15;7.5×10⁴;<10║ n=5,c=2,m=10000,M=100000	国家食品质量安全监督检验中心	经属地市场监管部门核实，不合格样品为流通环节储存不当导致。

附件 本次检验项目.docx

附件 肉制品监督抽检产品合格信息.xls