山东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告2025年第8期（总第499期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品和饮料共21大类食品1173批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料9大类食品22批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、重金属污染、生物毒素、其他污染物等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。

一、农兽药残留超标问题

（一）东明县祺谷购物中心销售的豇豆，灭多威不符合食品安全国家标准规定。

（二）山东壹加壹超市管理有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（三）滕州市荆河众口调味品批发部销售的标称为乐陵市亨利调味食品有限公司生产的孜然粉（调味料）（生产日期/批号：2024/5/14，规格型号：30克/瓶），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。乐陵市亨利调味食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（四）青岛市城阳区万宏伟肉食店销售的生鸡胸肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）济南槐荫军子蔬菜店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（六）烟台谭京刚蔬菜有限公司销售的胡萝卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（七）枣庄江南会酒店管理有限公司高新区分公司购进的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（八）新泰市田芝水果零售店销售的贡橘，苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（九）兰陵县福吉商贸有限公司商城分店销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（十）济南市章丘区宋家果蔬超市销售的鸡蛋（红皮鲜鸡蛋），氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）聊城江北水城旅游度假区小宝蔬菜调味店销售的豆腐，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）济南历下大时代超市销售的标称为哈尔滨市儒味食品有限公司委托辽宁众宏食品有限公司生产的红肠（生产日期/批号：2024/10/3，规格型号：252g/根），诱惑红不符合食品安全国家标准规定。

（三）高密市家家喜庆祥和壹玖肆玖豆腐脑店加工的茴香油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）德州市德城区昌明购物商店销售的标称为广州市大臻鸿茶业有限公司生产的风华·工夫红茶（生产日期/批号：2024/1/2，规格型号：100g/包），柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。广州市大臻鸿茶业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

三、微生物污染等问题

（一）汶上县马晓军牛肉拉面馆使用的复用餐饮具（餐馆自行消毒）（餐碗），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）菏泽市牡丹区润泽水业销售的标称为菏泽市尚品水业有限公司生产的御泽泉天然饮用水（生产日期/批号：2024/11/2，规格型号：16.8L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。菏泽市尚品水业有限公司提出样品真实性异议，经核实，对异议不予认可。

四、质量指标不达标问题

（一）淄博市淄川区丽都购物超市销售的标称为焦作市百盛饮品有限公司生产的大窖特饮（蜜桃味汽水）（生产日期/批号：2024/8/3，规格型号：500mL/瓶），二氧化碳气容量不符合食品安全国家标准规定。

（二）天猫鲁味顺旗舰店（经营者为青岛久餐工贸有限公司）在淘 宝网（网店）上销售的标称为青岛双余食品有限公司生产的味极鲜（酿造酱油）（生产日期/批号：2024/12/28，规格型号：900g/瓶），全氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定，氨基酸态氮、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示值要求。

（三）潍坊欣富华连锁超市有限公司销售的标称为山东天惠希营食品有限公司生产的原味瓜子（生产日期/批号：2024/12/7，规格型号：860克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山东天惠希营食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

五、重金属污染问题

青岛市崂山区宇福驴肉火烧店（个体工商户）加工的精肉驴肉火烧，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

六、生物毒素问题

网店名称为淘 宝岱峰花生油中国人民保险承保山东油坊世家（经营者为泰安市泰山区香飘源油坊）在淘 宝（手机APP）上销售的标称为泰安市泰山区香飘源油坊生产的物理压榨花生油（生产日期/批号：2024/12/20，规格型号：2.5L/桶），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

七、其他污染物问题

庆云县俊成商厦销售的绿豆芽，亚硫酸盐（以SO2计）不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：

1.食品抽检合格产品信息-8.xlsx

2.食品抽检不合格产品信息-8.xlsx

3.部分不合格项目小知识-8.doc

山东省市场监督管理局

2025年4月16日

（此件公开发布）

附件2
食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	食品名称	标称生产（养殖）企业名称	标称生产（养殖）企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	规格型号	商标	生产（购进或检疫）日期/批号	不合格项目║检验结果║单位║标准值	备注
1	复用餐饮具（餐馆自行消毒）（餐碗）	/	/	汶上县马晓军牛肉拉面馆	山东省济宁市汶上县刘楼镇小坝口村347号	/	/	2024/11/15	大肠菌群║检出║/50cm²║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.021║mg/100cm²║不得检出
2	豇豆	/	/	东明县祺谷购物中心	山东省菏泽市东明县城关街道健康路与东方金街交叉口路东	/	/	2024/11/24	灭多威║0.22║mg/kg║≤0.2
3	孜然粉（调味料）	乐陵市亨利调味食品有限公司	乐陵市杨安镇三岔口路西	滕州市荆河众口调味品批发部	山东省枣庄市滕州市荆河街道真爱商城1区1层1303、1305、1307号	30克/瓶	碟中香	2024/5/14	初检结果：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.38║mg/kg║≤0.1 复检结果：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.42║mg/kg║≤0.1	复检不合格
4	山药	/	/	山东壹加壹超市管理有限公司	山东省淄博市高新区鲁泰大道51号高分子材料创新园西南角裙房一楼	/	/	2024/10/22	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.31║mg/kg║≤0.3
5	精肉驴肉火烧（自制）	/	/	崂山区宇福驴肉火烧店（个体工商户）	山东省青岛市崂山区沙子口街道北崂社区东九水东路以东	/	/	2024/8/21	镉(以Cd计)║1.11║mg/kg║≤0.1
6	绿豆芽	/	/	庆云县俊成商厦	山东省德州市庆云县城区街道开元大街888号一楼	/	/	2024/10/31	亚硫酸盐(以SO₂计)║0.0642║g/kg║≤0.02
7	物理压榨花生油	泰安市泰山区香飘源油坊	山东省泰安市泰山区南河东村	泰安市泰山区香飘源油坊	山东省泰安市泰山区上高街道办事处桑家疃馨苑东侧门头房	2.5L/桶	绿康香飘源	2024/12/20	黄曲霉毒素B₁║46.7║µg/kg║≤20	网店商铺名称：淘 宝岱峰花生油中国人民保险承保山东油坊世家 网店网址：淘 宝（手机APP）
8	生鸡胸肉	/	/	城阳区万宏伟肉食店	山东省青岛市城阳区城阳生鲜肉交易大厅D区33、34号	/	/	2024/11/5	五氯酚酸钠(以五氯酚计)║2.7║µg/kg║不得检出
9	豆腐	/	/	聊城江北水城旅游度假区小宝蔬菜调味店	山东省聊城市江北水城旅游度假区朱老庄镇文化路	/	/	2024/10/31	铝的残留量(干样品,以Al计)║138║mg/kg║≤100
10	辣椒	/	/	济南槐荫军子蔬菜店	山东省济南市槐荫区匡山蔬菜市场北广场5排38号	/	/	2024/10/29	噻虫胺║0.15║mg/kg║≤0.05
11	御泽泉天然饮用水	菏泽市尚品水业有限公司	菏泽市鲁西新区佃户屯街道佃李路66号	菏泽市牡丹区润泽水业	山东省菏泽市牡丹区东城兴民甲第壹号1幢1单元01004	16.8L/桶	御泽泉	2024/11/2	铜绿假单胞菌║1;2;9;1;4║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0	异议不认可
12	胡萝卜	/	/	烟台谭京刚蔬菜有限公司	山东省烟台市芝罘区机场路278号黄务现代果蔬批发市场C区63号	/	/	2024/11/5	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.016║mg/kg║≤0.01
13	红肠	标称生产企业名称：辽宁众宏食品有限公司 委托生产企业名称：哈尔滨市儒味食品有限公司	标称生产企业地址：辽宁省沈阳市苏家屯区林盛街道四方台村 委托生产企业地址：黑龙江省哈尔滨高新技术产业开发区科技创新城创新创业广场19号楼（创新一路699号）8533-293室	济南历下大时代超市	山东省济南市历下区中林路盛福花园公建一号（盛福花园59号楼）地下一层	252g/根	/	2024/10/3	诱惑红║0.0288║g/kg║≤0.015
14	风华·工夫红茶	广州市大臻鸿茶业有限公司	广州市荔湾区东联路62号4楼	德州市德城区昌明购物商店	山东省德州市德城区天衢街道办事处西长社区盛园路北极海小区沿街三号门市	100g/包	江南村	2024/1/2	初检结果：柠檬黄║0.00475║g/kg║不得使用 复检结果：柠檬黄║0.00384║g/kg║不得使用	复检不合格
15	大葱	/	/	枣庄江南会酒店管理有限公司高新区分公司	山东省枣庄市薛城区黄河中路177号滕州银座商城有限公司薛城分公司五楼层西侧	/	/	2024/11/25	噻虫嗪║0.351║mg/kg║≤0.3
16	味极鲜（酿造酱油）	青岛双余食品有限公司	青岛市莱西市上海东路19号	青岛久餐工贸有限公司	山东省青岛市莱西市姜山镇西李权庄村昌平路北16号	900g/瓶	/	2024/12/28	全氮(以氮计)║0.24║g/100mL║≥1.50 ；山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.432g║/kg║不得使用；氨基酸态氮║0.18g/100mL║≥0.90	网店商铺名称：天猫鲁味顺旗舰店 网店网址：淘 宝网（网店）
17	贡橘	/	/	新泰市田芝水果零售店	山东省泰安市新泰市青云街道农批市场B21-1-40	/	/	2024/10/17	苯醚甲环唑║0.30║mg/kg║≤0.2；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.35║mg/kg║≤0.2
18	茴香油条	高密市家家喜庆祥和壹玖肆玖豆腐脑店	山东省潍坊市高密市密水街道立新街（西）1993号1幢1号商业用房	高密市家家喜庆祥和壹玖肆玖豆腐脑店	山东省潍坊市高密市密水街道立新街（西）1993号1幢1号商业用房	/	/	2024/11/27	铝的残留量(干样品,以Al计)║198║mg/kg║≤100
19	葱	/	/	兰陵县福吉商贸有限公司商城分店	山东省临沂市兰陵县卞庄街道会宝路中段塔山公园对过	/	/	2024/11/26	噻虫嗪║0.713║mg/kg║≤0.3
20	大窖特饮（蜜桃味汽水）	焦作市百盛饮品有限公司	河南省焦作市沁阳市沁园街道沁木路中段	淄川区丽都购物超市	山东省淄博市淄川区昆仑镇聂村村晟地路27号	500mL/瓶	大窖特饮DAJIAOTEYIN	2024/8/3	二氧化碳气容量(20℃)║1.35║倍║≥1.5
21	原味瓜子	山东天惠希营食品有限公司	山东省潍坊市青州市鲁东瓜子创业园加工区西区-F	潍坊欣富华连锁超市有限公司	山东省潍坊市奎文区北海路街道办事处东风东街7819号二楼	860克/袋	金希汇	2024/12/7	初检结果：过氧化值(以脂肪计)║1.1║g/100g║≤0.80 复检结果：过氧化值(以脂肪计)║1.2║g/100g║≤0.80	复检不合格
22	鸡蛋（红皮鲜鸡蛋）	/	/	章丘区宋家果蔬超市	山东省济南市章丘区双山街道唐王山路578号大门口往西第三间沿街商铺	/	/	2025/1/1	氧氟沙星║2.8║µg/kg║≤2