江苏省苏州市市场监督管理局关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2024年第25期）

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

本次公告的监督抽检信息涉及蔬菜制品、酒类、调味品、水产制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、淀粉及淀粉制品、糖果制品等18大类食品489批次样品。检出其中食用农产品4批次、肉制品1批次、粮食加工品1批次及餐饮食品1批次样品不合格。

主要发现不合格鳊鱼1批次，检出恩诺沙星超标；不合格大饼（发酵面制品）1批次，检出脱氢乙酸；不合格咸鸡1批次，检出亚硝酸盐超标；不合格龙眼2批次，均检出二氧化硫残留量超标；不合格鸡蛋1批次，检出多西环素超标；不合格碗1批次，检出阴离子合成洗涤剂。对监督抽检中发现的不合格食品，各地市场监管部门已依法开展核查处置工作。

附件1：合格产品信息表（2024年第25期）.xlsx

附件2：不合格产品信息表（2024年第25期）-普通食品.xls

附件3：不合格产品信息表（2024年第25期)-食用农产品.xls

附件2：

不合格产品信息表（2024年第25期）-普通食品

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在地址

食品名称

规格型号

商标

日期

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

备注

1

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吴中区甪直甪园冷冻食品店

江苏省苏州市吴中区甪直镇柯福路5号（龙潭农贸市场）C幢冷冻类6号

咸鸡

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2024-10-20（购进日期）

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║47 mg/kg║≤30 mg/kg

肉制品

浙江方圆检测集团股份有限公司

2

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常熟市梅李镇欧乐福超市

江苏省苏州市常熟市梅李镇梅西路26号

大饼（发酵面制品）

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2024-11-1（购进日期）

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.06 g/kg║不得使用

粮食加工品

江苏佳信检测技术有限公司

3

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常熟九如城碧溪护理院有限公司

江苏省苏州市常熟市碧溪街道育才路19号

碗

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2024/11/4(消毒日期）

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.046 mg/100cm²║不得检出

餐饮食品

江苏佳信检测技术有限公司

附件3：

不合格产品信息表（2024年第25期)-食用农产品

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	食品名称	不合格项目║检验结果║标准值	分类	检验机构	备注
1	/	/	苏州青漾养老服务有限公司	江苏省苏州市相城区元和街道采莲路338号	鸡蛋	多西环素║178 μg/kg║≤10 μg/kg	食用农产品	中检科（上海）测试技术有限公司
2	/	/	相城区渭塘壹号果仓水果商行	江苏省苏州市相城区渭塘镇渭月街7幢102室	龙眼（大）	二氧化硫残留量║0.179 g/kg║≤0.05 g/kg	食用农产品	中检科（上海）测试技术有限公司
3	/	/	苏州工业园区夏雪根水产店	苏州工业园区斜塘东延路108号莲花邻里生鲜菜场CC38	鳊鱼	恩诺沙星║226 μg/kg║≤100 μg/kg	食用农产品	绿城农科检测技术有限公司
4	/	/	吴中区木渎稞酷水果店	苏州市吴中区木渎镇木渎商城26-10室	龙眼	二氧化硫残留量║0.123 g/kg║≤0.05 g/kg	食用农产品	浙江方圆检测集团股份有限公司