重庆市江北区市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第16期）

在食品安全监督抽检中，涉及我区2批次产品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆锦润食品有限公司生产的鱼皮花生

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局依法向重庆锦润食品有限公司（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）生产者控制不合格产品情况。经查，当事人生产的不合格产品数量为80kg，至现场检查时，该批次不合格食品已全部销售完毕。我局督促当事人对购买该批次不合格产品的消费者及时开展召回工作。召回期满后，无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。调查期间，当事人积极予以配合调查。

（三）其他风险控制措施。我局督促当事人落实主体责任，建立健全产品进货查验台账，完善销售记录，后续将加强对当事人的日常监督管理。

二、江北区渔跃顺喜餐厅经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局依法向江北区渔跃顺喜餐厅（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）经营者控制不合格食品情况。经查，该批次产品购进数量为2.5kg，购进数量全部用于抽检，没有流向市场销售，故未召回到该批次不合格食品。调查期间，当事人积极予以配合调查。

（三）其他风险控制措施。我局督促当事人落实主体责任，建立健全产品进货查验台账，完善销售记录，后续将加强对当事人的日常监督管理。我局已向供货商所在地重庆市渝北区市场监督管理局通报本线索。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。