浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第9期）

湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第9期）

近期，湖州市市场监督管理局组织抽检食用农产品、调味品、酒类、蔬菜制品、糕点、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、蛋制品、水产制品、乳制品、豆制品、速冻食品、食糖、方便食品、饼干、蜂产品、罐头、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、餐饮食品、冷冻饮品、特殊膳食食品等29类食品598批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格584批次、不合格14批次。不合格项目涉及违规使用食品添加剂、质量指标不达标、污染物超标问题，具体情况通告如下：

一、污染物超标

（一）长桥农贸市场吴国员销售的梅干菜，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院；

（二）德清武康街道小陈冷冻产品经营部销售的咸鱼，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院；

（三）南浔旧馆克华干货摊销售的梅干菜（干），铅(以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；

（四）南浔益去副食店销售的干黑色梅干菜，铅(以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；

（五）南浔旧馆克华干货摊销售的梅干菜（湿），铅(以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；

（六）湖州市南浔年丰农贸市场庄建丽销售的梅干菜，铅(以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

二、质量指标不达标

吴兴朱末林副食品店销售的广式腊肉，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

三、违规使用食品添加剂

（一）湖州织里王子龙干货店销售的腌泡姜片，糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（二）南浔精致永惠生鲜超市销售的散装红块糖，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；

（三）德清县新杭汇超市有限公司销售的老冰糖，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院；

（四）湖州康山街道王清涛调味品经营部销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（五）湖州仁皇山街道林丽清食品商行销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（六）湖州仁皇山街道百佳厨食品商行销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（七）湖州仁皇山街道豫隆食品商行销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、吴兴区、南浔区、南太湖新区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

特此通告。

湖州市市场监督管理局

2024年6月14日

食品抽检不合格信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目	检验机构	备注（复检异议情况）
1	/	/	长桥农贸市场吴国员	浙江省湖州市德清县乾元镇长桥农贸市场内	梅干菜	/	/	2024-03-15	铅(以Pb计)║0.832mg/kg║≤0.5mg/kg	浙江省检验检疫科学技术研究院	/
2	/	/	德清县新杭汇超市有限公司	浙江省湖州市德清县新市镇仙潭路127号	老冰糖	/	/	2024-02-25	柠檬黄║0.00288g/kg║不得使用	浙江省检验检疫科学技术研究院	/
3	/	/	德清武康街道小陈冷冻产品经营部	浙江省德清县武康街道新发地农贸市场211-2号摊位	咸鱼	/	/	2024-04-12	镉(以Cd计)║0.130mg/kg║≤0.1mg/kg	浙江省检验检疫科学技术研究院	/
4	/	/	南浔旧馆克华干货摊	湖州市旧馆镇农贸市场	梅干菜（干）	/	/	2024-04-23	铅(以Pb计）||0.982mg/kg|| ≤0.8mg/kg	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
5	/	/	南浔益去副食店	浙江省湖州市南浔区旧馆镇河滨路28-40、28-41号	干黑色梅干菜	/	/	2024-03-21	铅(以Pb计）||1.11mg/kg|| ≤0.8mg/kg	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
6	/	/	南浔旧馆克华干货摊	湖州市旧馆镇农贸市场	梅干菜（湿）	/	/	2024-04-23	铅(以Pb计）||1.07 mg/kg|| ≤0.8mg/kg	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
7	/	/	湖州市南浔年丰农贸市场庄建丽	浙江省湖州市南浔区南浔镇年丰路99号南浔年丰农贸市场2-13-01-06（自主申报）	梅干菜	/	/	2024-03-25	铅(以Pb计）||1.30 mg/kg|| ≤0.8mg/kg	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
8	/	/	吴兴朱末林副食品店	浙江省湖州市红丰农贸市场	广式腊肉	/	/	2024-03-26	过氧化值(以脂肪计)║0.87g/100g║≤0.5g/100g	浙江华才检测技术有限公司	/
9	/	/	湖州织里王子龙干货店	浙江省湖州市织里镇顺昌路55号（湖州新世界农贸市场）	腌泡姜片	/	/	2024-03-04	糖精钠(以糖精计)║0.522g/kg║≤0.15g/kg；苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.88g/kg║≤1.0g/kg；甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║4.04g/kg║≤1.0g/kg	浙江华才检测技术有限公司	/
10	/	/	南浔精致永惠生鲜超市	浙江省湖州市南浔区南浔镇适园西路南方时代广场1幢1101号1102号1103号1105号1106号1107号	散装红块糖	/	/	2024-04-18	柠檬黄||0.00784 g/kg|| 不得使用	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
11	/	/	湖州康山街道王清涛调味品经营部	浙江省湖州市东南浜路66号营业房	白芷	/	/	2023-12-04	二氧化硫残留量||0.873g/kg||不得使用	浙江公正检验中心有限公司	/
12	/	/	湖州仁皇山街道林丽清食品商行	浙江省湖州市仁皇山街道安吉路398号1幢垄山农贸市场一楼50号摊位	白芷	/	/	2023-11-08	二氧化硫残留量||0.631g/kg||不得使用	浙江公正检验中心有限公司	/
13	/	/	湖州仁皇山街道百佳厨食品商行	浙江省湖州市仁皇山街道安吉路398号1幢垄山农贸市场二楼259、260号摊位	白芷	/	/	2023-11-15	二氧化硫残留量||0.0833g/kg||不得使用	浙江公正检验中心有限公司	/
14	/	/	湖州仁皇山街道豫隆食品商行	浙江省湖州市仁皇山街道安吉路398号1幢垄山农贸市场二楼202、203号摊位	白芷	/	/	2024-01-07	二氧化硫残留量||0.519g/kg||不得使用	浙江公正检验中心有限公司	/

食品抽检不合格-20240614.xls

食品抽检合格-20240614.xls