山东省烟台市食品安全抽检信息通告（2024年第十二期）

烟台市食品安全抽检信息通告2024年第十二期

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检253批次，根据食品安全国家标准检验和判定，食用农产品3批次样品、餐饮食品3批次样品不合格，检出了农药残留超标、食品添加剂超限量使用、其他污染物的问题，详情见附件。有关情况通告如下。

一、农药残留超标问题

（一）福山区义磊果蔬店销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

（二）烟台市蓬莱区凡舒蔬菜铺销售的铁棍山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（三）芝罘区李吉来蔬菜店销售的菜豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超限量使用问题

（一）莱州市永安路街道澜图大酒店自制的海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定

三、其他污染物问题

（一）牟平区集杰餐厅使用的自消毒餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）莱山区马明龙清真拉面馆使用的自消毒餐饮具（盘子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

消费风险提示

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：2024年第十二期.zip

烟台市市场监督管理局

2024年5月17日

食品安全抽检不合格产品信息表

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

抽样编号

序号

标称生产（养殖）企业名称

标称生产（养殖）企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目【不合格项目1║检验结果1║标准值1；不合格项目2║检验结果2║标准值2】

食品大类

食品亚类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

DBJ24370600911431384

1

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福山区义磊果蔬店

山东省烟台市福山区清洋街道天府街17-6号

芒果

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2024-03-03

吡唑醚菌酯║0.095mg/kg║0.05mg/kg

食用农产品

水果类

一季度食品安全日常监督抽检

山东益源检验检测有限公司

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DBJ24370600911530448

2

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牟平区集杰餐厅

山东省烟台市牟平区宁海街道政府大街609号附15-401

自消毒餐盘

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2024-03-13

大肠菌群║检出║不得检出

餐饮食品

餐饮具

烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第一季度食品安全日常监督抽检

山东同济测试科技股份有限公司

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SBJ23370000003138767ZX

3

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烟台市蓬莱区凡舒蔬菜铺

山东省烟台市蓬莱区登州街道登州市场蔬菜区3-3号

铁棍山药

散装

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2023-10-31

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.872||mg/kg||≤0.3

食用农产品

山药

山东/省抽

山东省食品药品检验研究院

/

SBJ23370000414631626

4

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莱州市永安路街道澜图大酒店

山东省烟台市莱州市永安路街道光州西街630号

自制海蜇皮

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2023-11-08

铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.96×10³||mg/kg||≤500

餐饮食品

生食动物性水产品(自制)

山东/省抽

山东中质华检测试检验有限公司

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SBJ23370000003138947ZX

5

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芝罘区李吉来蔬菜店

山东省烟台市芝罘区富苑农贸市场SC8-9号

菜豆

散装

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2023-11-06

噻虫胺||0.038||mg/kg||≤0.01

食用农产品

菜豆

山东/省抽

山东省食品药品检验研究院

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GZJ23370000003141597

6

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莱山区马明龙清真拉面馆

山东省烟台市莱山区黄海路街道烟大路8号华润公寓A座5号商铺

自消毒餐饮具（盘子）

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2023-12-06

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0296||mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

餐饮食品

复用餐饮具(餐馆自行消毒)

总局/国抽

山东省食品药品检验研究院

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